大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食小教程简单版的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食小教程简单版的解答，让我们一起看看吧。
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙？
推荐各种慕斯：芒果慕斯、酸奶芝士慕斯、百香果芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯……
做慕斯，有没有烤箱都可以，有没有电动打蛋器都可以，有冰箱就行……
图一是芒果慕斯，图二是糖霜饼干、图三是用糖霜饼干装饰的奶油蛋糕
芒果慕斯做法：
你好。事实上许多烘焙美食颜值都还错的，但若是送人的话，最好还是送一些不易碎、方便包装携带的，比如饼干、花生酥、巧克力豆、蛋糕卷、披萨等。
这里分享几款操作简单的小点心。
【准备食材】：
粉类材料：
液体材料：
【做法】：
关注好奇心食堂，爱吃不长胖！
既然是送人的礼品，那么我们要制作的这些美味就一定要满足高颜值、方便携带的特点。那么那些易做又好看的甜品美食有哪些呢？
做法：
1、160g黄油切成小方块，软化后用打蛋器打至顺滑的半固体状；
2、55g糖粉与白砂糖、盐混合好，分次到黄油中搅打，至颜色变浅。
3、加入一个鸡蛋，继续打发，分次加入30ml牛奶，打发至融合，210g低筋面粉与20g奶粉混合均匀，分多次筛入黄油中。用橡皮刮刀以切拌的方式把面粉融入黄油中。
推荐这款蓝莓麦芬蛋糕，因为麦芬在烘焙里属于做法比较简单的，既不像普通蛋糕那样需要打发蛋清，又不需要面包这样长时间发酵，很适合新手操作，并且口感也很好。
加了新鲜蓝莓在里面，不仅酸酸甜甜给蛋糕口感增添了层次感；爆浆的蓝莓那紫色的汁液混合着香甜的蛋糕，视觉上也很好看。整个蛋糕操作时间十几分钟就可以搞定，送人的话可以再买一些纸杯蛋糕盒来装着，拎在手里做伴手礼再合适不过了，而且不像奶油蛋糕那么脆弱怕化怕路途颠簸~~~，不管自家吃还是送人都不错哒。
香酥蓝莓麦芬蛋糕
准备好
面糊材料：
无盐黄油125克、鸡蛋2个、动物性淡奶油185克、细砂糖90克、盐3克、中筋面粉300克、进口无铝泡打粉10克、新鲜蓝莓125克、柠檬皮屑5克
香酥粒材料：
你会做盐焗鸡吗？有几种做法？
一提起盐焗鸡，相信许多人都会想起它的香，滑，嫩，高营养，低脂肪，色香味俱全，食用后让人回味无穷的客家盐焗鸡。
首先，准备农家鸡一只，粗盐2400克，食盐适量，大葱一根，姜一块，米酒适量，八角适量，香菜少许。
正宗盐焗鸡的做法：
首先整鸡去头，清洗干净，接着将适量的米酒和食盐混合，搅拌均匀，然后涂抹在鸡身内外，腌制30分钟入味。
等待腌制的时间，我们切好葱段和姜片备用，在腌好的鸡身上抹一层食用盐，将切好的葱段和姜片放到鸡的腹中。
用锡纸将鸡身包裹严实。
取一口大的炒锅烧热，倒入粗盐翻炒，等到温度升高时加入少许八角和花椒翻炒出香味，等待粗盐逐渐变色，基本上就变好了。
取三分之一的粗盐铺在砂锅底部，将包好的鸡放入粗盐中，再倒入剩下的粗盐覆盖鸡身，把鸡封得严严实实，就可以加盖焗烤了。
先开大火焗10分钟，再转小火慢慢焗一个小时，基本上就可以关火了。
扒开鸡身上的粗盐，取出整鸡，剥去锡纸就可以享用热腾腾的盐焗鸡了。
盐焗鸡：分二种，
1，东江盐焗鸡，相信听过这个名的食客都己经不年轻了，是用粗盐焗，
2.就是[_a***_]最流行的，用水浸的盐焗鸡，（鸡翅，鸡脚），
这种盐焗鸡是在浸鸡水里加入香料：麦芽粉，柠檬黄色素，盐焗鸡粉，姜黄，料酒，盐，
将加入香料的水烧开，下鸡浸至上色，熟后，取出，冷却，即可，
这种做法没有真正用盐做的原汁原味，也没那种灵魂，只是简便制作而己，全靠，香料提香，
3.正宗东江盐焗鸡，是用粗海盐炒香炒热，把腌好的鸡埋进去盖好盖，慢慢小火焗40分钟，而成，
1)，三黄鸡1只，120天的最好，
先刹鸡去毛，去内脏，清洗干净，
2)，把盐3克，鸡精粉5克，沙姜粉少许调匀，涂抹鸡身及内腔，
感谢邀请，盐焗鸡我喜欢吃原汁原味的，地地道道的盐焗鸡非常好吃，前几天刚刚做了盐焗鹌鹑蛋，今天再分享一个盐焗鸡的制作方法。
准备的材料有:
鸡一只，粗盐两包，吸油纸两张。
制作步骤:
- 鸡买回来以后，把内脏去掉，清洗干净以后，再放入清水里面加入两勺盐去浸泡一下，把里面的血水全部泡出来，再放入清水中冲洗几遍。
- 取出来以后，切掉鸡***，把它放在阴凉通风的地方挂起来晾干，全部晾干以后，不能有一点生水在表面，才能够进行下一步。
- 准备两张吸油纸，在油纸的表面刷上一层植物油，这样做的目的是让鸡和油脂能够分开，不要粘到一起。
- 把其中的一张油纸铺在面板上，把晾干好的鸡放入油纸上包裹一下，在顶上盖上一层油纸，把整只鸡包裹紧，不要留有缝隙。
- 把买回的粗盐放入炒锅里，开中火把盐炒热，直到听到盐噼里啪啦作响的声音的时候就可以关火，炒盐的时间大概需要15分钟左右。
- 这时把2/3的盐取出来，把鸡放入剩下的盐中，然后把取出来的盐再倒入到鸡身上面，用锅铲去整理一下，使整只鸡都埋藏在盐里面，在上面盖上锅盖，开火。
- 中火煮15分钟以后再转为小火，继续焖至25分钟，一共焗40分钟，然后关火，不要开盖继续焖至两个小时。
- 这时开盖把鸡肉拿出来，取出以后切成小块，摆入盘中就可以食用了。这样做是原汁原味的盐焗鸡，味道非常好，低脂低油，非常好吃。
烹饪小提示:
- 在制作这道菜的时候，一定要把给晾干以后才能够进行下一步，一定要在鸡的表面裹上吸油纸，如果盐直接和鸡接触到一起的话，鸡肉会非常的咸，咸到难以想象，没有办法吃了。
- 在包鸡的时候最好是用吸油纸，不要用锡箔纸，锡箔纸的话就不太容易入味，会影响最终做出的口感。
- 使用过的盐也不要浪费，锅底的一层可以扔掉不用，剩下的上面的可以是重复利用的，用来焗鸡蛋，或者是焗鹌鹑蛋都是非常好的。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
清淡美味的鸡蛋蒸肉怎么烹饪？
清淡美味的鸡蛋蒸肉是一道营养美味也比较容易做的菜。
先准备好鸡蛋，猪肉末，葱，姜，生抽，老抽，香油。将葱洗干净切成葱花，姜洗干净切成末。
锅里放入少许食用油烧热。把猪姜末倒入锅里炒香后下猪肉末炒熟。加入适量老抽，少许糖，味精翻炒均匀出锅备用。
新鲜的鸡蛋打入碗中打散，加水搅拌均匀。(蛋液与水的比例是1:2)用漏勺将蛋液过滤一下。
在过滤好的蛋里放入炒好的猪肉末。盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小孔。蒸十五分钟左右就可以起锅撒上葱花和少许生抽即可。就可以享受美味嫩滑的猪肉蒸蛋羹了。
想吃清淡的鸡蛋蒸肉超级简单～
烹饪步骤 :
1.瘦肉切成末，鸡蛋
2.鸡蛋打散，准备同等的温开水，倒入，倒入时记得搅拌
3.用勺子把大部分的泡泡弄掉
4.倒入肉末中
5.倒入一小汤勺海鲜酱油，搅拌均匀
6.锅中注入适量清水烧开
7.把鸡蛋放入锅中，记得锅盖不要盖严实，煮上十五分钟
用料
猪肉500g，鸡蛋2个，山药100g，豌豆20g，料酒少许，胡椒适量，葱花少许，淀粉5g盐少许鸡蛋蒸肉的做法
肉和山药分别剁成泥备用
加入葱姜末，豌豆，山药，淀粉，盐，料酒搅拌均匀
在肉泥中间挖坑，打入两个鸡蛋，入锅蒸二十分钟
起锅放生抽，胡椒，葱花
要想清淡的鸡蛋蒸肉，只需将肉末肥瘦比例掌握好便可，一分肥，九分瘦就可以做到：
🌲准备好比例的肉沫加入盐、鸡精、小葱、生姜、胡椒粉、料酒、生抽、适量干淀粉、➕适量清水搅打上劲，变得粘稠状
🌲按照肉末的量确定鸡蛋个数、加盐、少量鸡精打碎搅拌均匀，然后倒在肉末上面
🌲上火蒸三到四十分钟即可，出锅撒少量香油
美味即成，香气浓郁，清淡不
油腻
面包的家常做法是什么？
面包机简直就是懒人吃面包的首选！，因为面包机本身自带了很多配方，你只要严格按照它的配比来做，就可以做出很不错的面包！但是有些人觉得这种的面包不够宣软，不拉丝～～其实，要想拉丝，光用面包机也可以达到～～：把所有配料（黄油和酵母除外）放入面包机烤桶里，选择自助和面健，我的美的的面包机自助和面是18分钟，我和了3个18分钟，在最后的一个十八分钟时放入酵母和黄油，活好面，用自助发酵使它发至两倍大，（注意不要发过了如果全由面包机发的话好像很久，你只要两倍大就取出，然后拿出面团整形这时你把搅拌片也拿出，整好型再放到里面，用自助烘烤功能1小时，完美有拉丝的面包就可以出炉了！
视频加载中...主料：高筋面粉450克、汤种160克、细砂糖40克、盐5克、活性干酵母3克、清水100克、黄油50克（注；此配方未放鸡蛋）配料：马苏里拉奶酪30克、香葱20克、肉肠6根360克、花叶生菜50克、洋葱粒15克、芥末酱适量、番茄酱适量、鸡蛋一枚。
第一步
面粉、汤种、砂糖、盐混合，用温水泡开10克砂糖放入酵母，用酵母水和牛奶合面，揉成面团儿取出。在案板上把面团儿揉至出筋，然后加入黄油继续进行揉搓，滋润、光滑、柔韧为止，用时大约10分钟。最后用叠折法揉成面团儿。
第二步
把面团儿放入钢盆内，钢盆儿蒙上保鲜膜。把钢盆置入40度事先预热好的蒸锅中，盖上锅盖开始基础发酵。用时大约两小时，两小时后，面团儿发起大约两倍到两倍半大！
第三步
用手指沾水插入以不反弹为标准，基础发酵完成。把发好的面团儿放在案板上按压排气，用折叠法最后滚成长条，揪成剂子，滚圆待用，用面团儿开始做面包坯。
到此，以上就是小编对于烘焙美食小教程简单版的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食小教程简单版的4点解答对大家有用。
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