烘焙用红豆料做法：用红豆做糕点的方法？

本篇文章给大家谈谈烘焙用红豆料做法，以及用红豆做糕点的方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、红豆馅小面包做法红豆馅小面包做法是什么
• 2、如何制作红豆派
• 3、红豆面包的做法大全,如何做红豆面包,怎样做红豆

红豆馅小面包做法红豆馅小面包做法是什么

放到烤盘上，表面刷蛋液。擀面杖头用水沾湿，蘸一些芝麻，点到面包中间。1把烤盘放入烤箱，下面放一碗热水，最后发酵20分钟。1烤箱预热，150度烤15分钟。

步骤 1 点击查看大图 先制作红豆馅：红豆用水洗净后，放入锅里，加入足量的清水，大火煮开，转中火煮10分钟。

用料：高筋面粉250g、奶粉10g、黄油20g、酵母3g、红豆沙馅200g、盐四分之一小勺、水120g、全蛋液1个、白砂糖35g。步骤：准备好所用的食材。

把所有面包材料混合成团。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 用手揉至扩展阶段。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 盖保鲜膜放温暖处发酵。

如何制作红豆派

拿出一张千层酥皮化开，把化好的饼皮切成两半或者你觉得合适的大小。鸡蛋打碎在碗中搅拌开，均匀的涂抹在饼皮上，涂鸡蛋液是为了能让红豆派固定住，类似于胶水的作用，用不完的留下等一下烤红豆派的时候可以用。

把飞饼皮用刀从中间一分为二，然后用叉子在饼皮上扎些小孔作为排气孔。在左侧飞饼皮上放上蜜红豆。将鸡蛋打散，均匀刷在饼皮四周。

加入麦芽煮至糊化，倒入派皮中； 用打泡器打至发泡； 将细砂糖分两次加入，打至干性发泡，再用挤花袋挤在红豆派上； 放入烤箱以200/200℃烤约2～3分钟，至蛋白表面呈现淡淡黄褐色即可。

红豆面包的做法大全,如何做红豆面包,怎样做红豆

1、把所有面包材料混合成团。用手揉至扩展阶段。盖保鲜膜放温暖处发酵。发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。将面团分为12份，搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。取一份面团，压扁后包入豆沙球。

2、步骤 1 点击查看大图 先制作红豆馅：红豆用水洗净后，放入锅里，加入足量的清水，大火煮开，转中火煮10分钟。

3、把所有面包材料混合成团。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 用手揉至扩展阶段。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 盖保鲜膜放温暖处发酵。

4、红豆面包的做法步骤 1 各种材料称重好。2 和成团后，加黄油后，揉出膜。3 放到盆里发酵2小时。4 发酵好后拿出面团排气。5 揪成自己喜欢的大小，再醒10分钟。6 拿出醒好的面团用擀面杖擀成长行的面坯。

5、步骤：准备好所用的食材。将粉类、水等搅拌在一起，干酵母加入，最后加入黄油揉，揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。经过1个小时的发酵，成原来的两倍大。将发酵好的面团分割成6份，滚圆静置15分钟。

关于烘焙用红豆料做法和用红豆做糕点的方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。