做咖啡还是做烘焙美食,做咖啡还是做烘焙美食好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做咖啡还是做烘焙美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做咖啡还是做烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷萃咖啡与烘焙区别？
2. 咖啡是深度烘焙还是浅度烘焙好喝？
3. 咖啡中度深度烘焙区别？
4. 女孩子学技术是学烘焙好呢，还是咖啡饮品好？

冷萃咖啡与烘焙区别？

冷萃咖啡：

用冷水或室温条件下的水冲泡而成，冲泡时间长。制成的咖啡较浓，饮用前需稀释。酸度低，口味柔和，可体现出咖啡的细微口味特征。

烘培咖啡：

可用多种方法冲泡。根据冲泡方式和冲泡时间的不同，口味也有不同。烘培咖啡又分为低度烘培，中度烘培和重度烘培几种。根据烘培轻重度，咖啡口味依次偏苦或偏酸，但口味主要还是和咖啡豆产地与烘培方式有关。大部分都可以完整保留咖啡的原有口味。

咖啡是深度烘焙还是浅度烘焙好喝？

（1）浅度烘焙

浅烘焙是最轻度的煎培，而浅烘的速溶咖啡苦味少、酸味重，能让咖啡散发出原有的浓郁香味，冲出的咖啡与红茶的味道相近。所以想要冲出风味清爽的咖啡，或想品尝散发柔和香味的咖啡时，适合选择浅焙速溶咖啡。

咖啡中度深度烘焙区别？

1、口感不同

烘焙程度越深苦味越浓，烘焙程度越浅酸味就越浓，所以深度烘焙的咖啡味道会重一些，苦一点；中度烘焙的咖啡会酸一些，味道淡一些。

2、颜色不同

中度烘焙的咖啡豆在颜色上是深褐色的；深度烘焙的咖啡豆颜色更深，像巧克力一样，有时甚至几近黑色，而且表面会有一层油光，在冲泡的时候通常可以看出来。

3、使用方法不同

中度烘焙的咖啡豆适合煮咖啡，适合用手冲、法压壶、虹吸壶、滴漏咖啡机来萃取；深度烘焙的咖啡豆味道浓郁，适合做浓缩咖啡，适合用摩卡壶、意式咖啡机、爱乐压萃取。

咖啡烘焙指的是通过对生咖啡豆的加热，使咖啡豆内外发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸、苦、甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆的过程。在影响咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，所以烘焙是非常重要的。

女孩子学技术是学烘焙好呢，还是咖啡饮品好？

其实还是根据你自身的喜好和实际情况来决定你的方向。

女生天生心思细腻，手巧，颜色搭配天赋好，适合学西点，裱花，烘焙蛋糕等等专业，而且烘焙行业工作环境好，主要工作在西饼屋、面包店、咖啡厅、西餐厅和酒店等等，不用风吹日晒，没有白领的工作压力，还是非常适合女生工作的。

至于咖啡嘛，现在喝咖啡的人越来越多，是非常受中青年喜爱的，所以市场前景还是不错的，而且还可以培养自己的情操哦。

你好，很高兴收到邀请为你解答。

首先这还得要你自己更喜欢哪块，兴趣是最好的老师，只是看你更喜欢哪方面了，学习起来就比较容易。

5年前我也是去学过烘焙，当时纯粹就是喜欢，所以学的也比较快，因为也遇到了一个比较好的师傅所以我就当了学徒一个多月就会了。说真的女孩子学会做烘焙还是很不错的，平时没事的时候就做的自己拿手好吃的东西，感觉很棒，闲时做点下午茶，自己也很有成就感，这里说到下午茶，那就得学会做咖啡了。因为一个高端的下午茶怎么可以少的了咖啡呢。而且朋友聚聚也可以自己煮点，这样感觉是不是特别好。所以2年前我就去学了做咖啡。

人生短短几十年，得好好过好当下，好好享受美食，体验生活。

主要还是看你的学习目的，如果你是要就业的话，我建议选烘焙，烘焙师相对来说市场的需求量会更大些，如果是创业的话，其实这两个并不冲突。像我们两个专业都有，学烘焙是送咖啡课的，可以看下

到此，以上就是小编对于做咖啡还是做烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于做咖啡还是做烘焙美食的4点解答对大家有用。