美食烘焙哪家最好做呢,美食烘焙哪家最好做呢***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烘焙哪家最好做呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食烘焙哪家最好做呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么品牌的烘焙原料好？
2. 想学烘焙去哪里？

什么品牌的烘焙原料好？

一入烘焙深似海，抛开烤箱厨师机这些大件不说，基本上每做一种甜品就会有对应模具，真的真的特别费钱。

如果自己吃的话各种材料都要好点的。先从最简单的面粉说起，美枚蛋糕粉（低粉）金象面包粉（高粉）还有法国王后面粉（全麦粉、T55等）。糖粉一般用太古，幼砂糖用韩国进口幼砂糖。

烤饼干的话黄油必不可少哦！最常用的就是安佳和稍微贵点的总统了！

还有最重要的淡奶油是蛋糕的主角。大家可以根据自己的口味选择安佳、总统、铁塔、蓝风车。不过我比较喜欢铁塔，因为铁塔口味清新口感轻盈，而蓝风车的乳脂含量比较高。

上面介绍的都是烘焙最基本的材料，其实每种材料都有好坏。比如巧克力、可可粉、抹茶粉、果茸等等。想了解更多的亲可以私信我哦！

黄油 安佳和总统，味道都很好，淡奶油推荐蓝风车，味道清爽。打发稳定的话推荐安佳，因为安佳含有黄原胶。面粉看用途，日清贵，但做出来的成品效果真的很好。我个人喜欢白燕的面粉，不贵好用，不论高筋或者低筋，值得一试。糖就是超市买的。这个差距不大。

首先感谢悟空邀答，style="font-weight: bold;">我是一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友分享我常用的烘焙食材品牌。

下面是我烘焙几年以来，感觉还不错的原材料品牌，供各位焙友参考，欢迎伙伴们补充！

1、淡奶油：

蓝风车（口感最清爽，乳脂含量38%，推荐）；缺点是进口商品，到国内一般我们只能买到只剩一个月左右保质期的。建议随买随用。

另外常用的品牌有安佳、铁塔、总统，都可以顺利打发，这几个品牌都是进口的。到国内了，保质期剩下都不会很长，一定不要囤，一瓶一瓶买即可。不推荐雀巢，不少伙伴反馈不太好打发。

规格方面：蓝风车、安佳、铁塔、总统都有1L大包装的，适合常用的伙伴。安佳、总统也有小包装的，安佳是250ml，总统200ml，用的不多的可以选用小包装的。

最近国产品牌伊利也出淡奶油的，目前我还没有使用过，有使用过的伙伴可以在评论处反馈一下哟！

储存方式：冷藏保存，一定不要冷冻，否则就无法打发了。如果有伙伴说有冷冻的奶油，那是植物奶油，有反式脂肪酸的隐患，不建议食用。

2、黄油：我常用的品牌是总统和安佳。总统是发酵黄油，安佳是普通动物黄油。

面粉金象，淡奶油之类安佳、铁塔、蓝风车、总统、德堡都可以，韩国细砂糖，巧克力可可百利……我们上课老师都会根据你的定位给出低端、中端、高端三个档次的设备原材料牌子参考。

想学烘焙去哪里？

学习技术可以考虑一下：

1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。

2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。

3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，雷军说站在风口，猪都能飞起来，我同意这句话的，乘风可以破浪，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。

4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功。

学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。来湖南优美西点，最短三个月就能轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，不仅需要日积月累，还要有丰富实践。俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。

希望帮到您

谢谢您提出这个我最喜欢的问题。我是从小白自学成功的，给大家介绍我的学习经验。因为我特别喜欢吃甜食，经常从商场和蛋糕店买，价格高还担心里面食品添加剂太多，吃了对自己健康不好。所以我就想自己学习制作[_a***_]。但我是新手，什么都不懂。我就先从网上搜做什么蛋糕需要什么工具？面包需要什么工具以及做糕点的工具。并把做烤鸡翅、烤鱼等工具和大烤箱也买齐全了，所谓“工欲善其事，必先利其器”嘛。然后进入第二阶段准备买食材。我就开始买各种需要的食材，什么高筋粉、低筋粉，椰蓉、莲蓉、红豆沙，鸭蛋黄、还有黑芝麻、白芝麻，腰果，花生、葡萄干、瓜子、红枣、白糖、冰糖、玫瑰酱，桂花酱等等。还买了锡箔纸、吸油纸、防烫夹子、防烫手套、耐热保鲜膜。烧烤盘、蛋糕模。工具、食材全都弄齐全后，因为买的东西太多，我又买个小橱子放厨房装这些东西。可具体怎么做我一点也不会。我就从头条里、西瓜视频里找那些我想做甜点的***，跟着***学着做。做了几次成功率很高，我心里很高兴。没想到互联网上的西瓜***成了我的免费课堂，热爱生活人都成了我的老师。爱上从西瓜***学做美食以后，我感到给我的生活带来许多乐趣，而且自己做的吃着也放心。让我和家人、朋友品尝到了各种美食美味，让我们的生活变得更加美好了。这几个月来我已经做了好多种美食啦，发几张图让大家看看我的烘焙手艺怎么样。

烤蜜汁五香鸡翅

到此，以上就是小编对于美食烘焙哪家最好做呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烘焙哪家最好做呢的2点解答对大家有用。