大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙甜甜圈早餐做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙甜甜圈早餐做法的解答,让我们一起看看吧。
甜甜圈烤盘蛋糕简单做法?
做法步骤:
第1步、先备齐所需材料,蛋糕粉提前称重过筛。
第2步、2个鸡蛋和细砂糖放在大碗中,鸡蛋打散搅匀即可,无需打发。
第3步、黄油隔热水融化或微波炉高火融化,加入搅匀的蛋液中,继续搅匀。
第4步、泡打粉、低粉混合后过筛至蛋液中,用蛋抽翻拌成光滑细腻的面糊,盖保鲜膜室温下静置15分钟。
第5步、静置后的面糊装入裱花袋中,挤入甜甜圈模具中,九分满即可,在台面上稍微敲几下震出大气泡。配方中的材料正好挤满6连的模具。
第6步、柏翠烤箱以上下管均180度预热,预热到位后将模具放入烤箱中层,烘烤18分钟。
第7步、到时间后倒扣模具至网架上,让蛋糕放凉。
第8步、吃的时候可以用巧克力装饰一下,夏天的巧克力特别容易化,就筛了一层糖粉,味道很不错。
准备食材:
奶油40克、鸡蛋3个、低筋面粉150克、细砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁适量、装饰用糖粒适量
制作步骤:
1、首先我们要将奶油在室温下融化,然后用奶油与其***用隔水加热的方式进行搅拌均匀。
2、将鸡蛋和细砂糖放入盆中,同样***用隔水加热的方式,使用搅拌器将鸡蛋和砂糖充分打发。
3、如果鸡蛋和砂糖打我们用搅拌器在其上面画8字不会立即消失,就说明我们打发的已经到位。
4、在打发好的鸡蛋和砂糖中加入过筛的低筋面粉,快速搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊分中分多次加入前面我们准备好的奶油和牛奶溶液,并且充分搅拌均匀。
6、将烤箱***用180°进行预热,然后将点也搅拌好的面糊倒入模具烤盘中放入烤箱进行烘焙,大约20分钟左右。
7、待甜甜圈考好后取出,放置2-5分钟即可脱模,可以依据个人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和装饰用的糖粒即可。
1、首先准备鸡蛋五个,低筋面粉90克,白砂糖80克,调和油30克,牛奶65克,白砂糖大家还可以用糖粉,那样效果会更好,牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶,切记不能用酸奶。
2、然后把鸡蛋蛋清和蛋黄分开,分别装入两个无油无水的盛器当中,切记,在分蛋清和蛋黄的时候,尽量不要把蛋黄混入蛋清当中。
3、然后把蛋黄当中加入牛奶和白砂糖,调和油,一起搅匀,搅至白糖融化。
4、再把低筋面粉用细漏勺,筛入融化的蛋黄当中。如果不用细漏勺筛,可能会出现面粉成坨搅不散的情况,所以这也是一个比较关键的点。
5、再次搅成这样,颜色金黄,浓度偏稠的蛋黄糊。
糖粒甜甜圈做法?
糖粒甜甜圈是一种美味可口的甜点,以下是一种简单的糖粒甜甜圈制作方法:
所需材料:
1. 面粉 - 2杯(约250克)
2. 泡打粉 - 1茶匙(约5克)
3. 盐 - 1/4茶匙(约1克)
4. 白糖 - 1/4杯(约50克)
5. 鸡蛋 - 2个
6. 牛奶 - 1杯(约240毫升)
7. 植物油 - 1/2杯(约120毫升)
1.准备好食材:蛋糕粉、酵母粉、鸡蛋、黄油、绵糖、巧克力、纯牛奶。
2.将蛋糕酵母粉撒入少许蛋糕粉中,搅拌均匀,打入整只鸡蛋,倒入白绵糖、牛奶,搅拌至均匀。
3.拿出甜甜圈烘焙模具,将搅拌好的甜甜圈液倒入裱花袋,挤入模具中,不要太满8分满即可。
4.烤箱预热10分钟,将装满甜甜圈液模具放入烤箱,170档,20分钟注:不同烤箱温控不同,亲们可根据自己的烤箱调整。
5.将烤好的甜甜圈拿出放凉,隔水加热巧克力块至液状,装入容器,即可拿起放凉的甜甜圈粘上巧克力液。
到此,以上就是小编对于烘焙甜甜圈早餐做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙甜甜圈早餐做法的2点解答对大家有用。
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