今度烘焙椰蓉酥做法,椰蓉酥怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于今度烘焙椰蓉酥做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍今度烘焙椰蓉酥做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅做椰蓉酥要多久？
2. 椰蓉条酥的做法？
3. 椰蓉酥片的做法？
4. 椰蓉蛋黄酥怎么做好吃？

空气炸锅做椰蓉酥要多久？

空气炸锅做椰蓉酥要20分钟久。椰蓉酥是一道以低粉、椰蓉、黄油等为主要食材制作的美食。制作简单，毫无烘焙经验的新手最适合尝试，因为椰丝本身就香，所以这款耶酥相当酥脆，非常香。

椰蓉条酥的做法？

1、油皮材料：84g，中筋面粉210g，细砂糖20g，水86g，油酥材料：70g，低筋面粉140g，椰蓉馅：78g，低筋面粉118g，椰子粉46g，全蛋40g，糖粉116g，盐2g，其他材料：60g。

2、将油皮、油酥、混合混合拌匀的椰蓉馅料，皆分割成20等分备用。

3、取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形后，包入作法1馅料，再以虎口捏紧收口。

4、整形成圆球形，用手压扁，桿成牛舌状，由左右向中间折，整形成长方形，于表面刷水，再沾上椰子粉备用。

5、放入烤箱，炉温上火180℃、下火190℃，烤约25～30分钟，至表面呈金***，即完成。

椰蓉酥片的做法？

油皮材料： 中粉73克、糖粉12克、酥油24克、水36ml左右 油酥材料： 低粉65克、酥油32克 椰蓉馅材料： 熟面粉58克、糖粉30克、黄油20克、蛋液20克、炼乳12克、椰蓉48克其他： 蛋液少许、椰蓉适量  

黄油室温软化搅拌均匀，加入糖粉用橡皮刮刀稍拌匀后再用打蛋器搅拌均匀。

分次加入蛋液混合搅拌均匀。

加入椰蓉拌匀。

在筛入炒熟的面粉和炼乳混合。

抓捏成团。

分割成20克/个小份

制作油皮和油酥，油皮每个小份是18克/个，油酥12克/个，做法参考之前的酥点，将油酥皮擀成圆形，包裹入椰蓉馅，收紧口。

整形成鸭蛋形

表面刷蛋液，沾满椰蓉，烤箱预热180度烤25分钟左右。

椰蓉蛋黄酥怎么做好吃？

椰蓉筛一次，加入白砂糖搅拌炒熟加入椰奶后加入奶酪盛出来备用蛋黄和黄油和打发起来，再准备一个容易放入淡奶油和牛奶打发起来加入一点椰奶玉米油，再次打发，再用蛋清打发起来加入柠檬汁和白砂糖，准备一块马斯克奶酪融化后打发起来不停搅拌后，混合一起加入低筋面粉，揉成面团后揉成圆形的包进椰蓉馅后预热烤箱，烤180度30分钟

用料

高筋粉（水油皮） 150克

猪油（水油皮） 50克

水（水油皮） 60克

糖粉（水油皮） 20克

低筋粉（油酥） 120克

猪油（油酥） 60克

咸蛋黄（馅） 8个

椰蓉（馅） 150克

黄油（馅） 75克

到此，以上就是小编对于今度烘焙椰蓉酥做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于今度烘焙椰蓉酥做法的4点解答对大家有用。