大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙都有什么饼干做法呢的问题,于是小编就整理了1个相关介绍烘焙都有什么饼干做法呢的解答,让我们一起看看吧。
脆墩墩的做法?
制作脆墩墩所需用料:糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶、黄油、熟糯米粉。制作方法是:
1.碗中倒入糯米粉、白糖、玉米淀粉、牛奶搅拌至无颗粒,之后过筛一遍,锅中水开后大火蒸半小时左右;
2.平底锅炒熟少量糯米粉,装碗备用;
3.取出蒸熟的糯米粉,趁热放入黄油,之后稍微搅碎糯米粉散热,再戴上手套揉至黄油充分吸收,并团成光滑面团;
4.糯米粉中放入竹炭粉等,揉成黑、蓝黄等面条备用,淡奶油则加糖打发至硬挺,把面团擀成均匀薄片后,放入磨具挤入奶油收口;栩栩如生的脆墩墩就做成了。
所需材料:
1. 玉米淀粉:200克;
2. 糖:100克;
4. 清水:150克。
制作步骤:
1. 将玉米淀粉、糖、食用色素混合,搅拌均匀确保糖和淀粉充分混合;
2. 将清水倒入锅中,加热至沸腾;
3. 略待水稍微冷却一下后,分三次加入淀粉糊中,每次加入后用勺子迅速搅拌均匀;
准备材料:大***500克,白糖10克,芥末100克,白醋5克,精盐20克,香油10克
做法
1、将大***择洗干净, 去掉尾部,将根部切成4厘米长的墩,下入开水中焯一下,控净水待用。
2、将芥末放在碗中,用沸水冲开,并按一个方向搅动,同时加入醋、盐、糖、香油。
3、将调好的芥末汁,涂在***墩上,码在一个盘子里,上边再取一个盘扣上,置于屋内暖和的地方,第二天取出,码盘,即可食用。注意:焯***墩时,为使其下锅不散,最好事先用线捆一下,以保持成菜的美观。
脆墩墩是一种美食,具体做法如下:
将混合好的食材装入裱花袋里。
将装有食材的裱花袋剪一个小口,将食材挤在盘子上,形成脆墩墩的形状。
到此,以上就是小编对于烘焙都有什么饼干做法呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙都有什么饼干做法呢的1点解答对大家有用。
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