烘焙菜谱做法大全集简单,烘焙菜谱做法大全集简单窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙菜谱做法大全集简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙菜谱做法大全集简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱烤大腿肉的烘焙食谱怎么做？
2. 有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙？

烤箱烤大腿肉的烘焙食谱怎么做？

大腿肉是这么烤的，这是你要的烘焙食谱原料：鸡腿4个、鸡肉丁适量、培根8片、熟鸡蛋4个辅料：盐、酱油、蜂蜜、生抽、制作步骤：

1、处理鸡腿，露出骨头，顶端不要切开；

2、将鸡肉丁剁成泥，加入盐、酱油混合均匀备用；

3、将熟鸡蛋放在鸡腿肉中间，用培根肉包裹住，牙签固定； 4，将调理好的鸡胸肉铺在培根上； 5、将蜂蜜均匀的刷在最表面； 6、将烤箱调至风扇烤210度，烤制20min，取出刷酱油，在烤制10min，出炉即可； 烘焙食谱小贴士：鸡肉最好腌制一12小时，味道会入的更透彻、没美味；大腿肉的食用时间为刚考出1h内，否则鸡肉会变凉发硬，影响口感。

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙？

食域家有这么几款上手非常简单，颜值又高，送人还有面子的烘焙，可供参考：

宜家同款网红饼干 | 布鲁塞尔曲奇

大朋友和小朋友的最爱｜海盐巧克力米花糖

俏皮可爱的节日味道｜培根抹茶糖霜饼干

布鲁塞尔曲奇(Brussels Cookies)，是用燕麦粉制成的双层薄饼，配上浓稠的巧克力夹心。燕麦薄饼酥脆有嚼劲，巧克力香甜浓郁，无论是配上大杯热牛奶或热可可当早餐，或是配上咖啡或热茶当作下午茶，它都是休闲甜品最好的选择。

宜家食品区卖的双层巧克力脆饼，就是这种布鲁塞尔曲奇。

制作它只需9种简单的食材，但如果你想让巧克力酱更美味，可在巧克力融化后加入橘子或薄荷提取物。饼干主要食材为富含膳食纤维的燕麦粉，如果在店里买不到现成的，可以用破壁机将干的燕麦粒磨成粉，也可尝试用原味燕麦片磨碎。

米花糖是一种特别简单的西式甜点，有点类似于中国的萨其马，是由棉花糖和卜卜米做成的。是小朋友非常喜爱的甜食，也是我们姐妹俩童年特别美好的回忆。

【纸杯蛋糕】了解一下~

为什么推荐它呢？因为我圣诞节做了一个【纸杯蛋糕礼盒】，被10多个朋友预定，还有很多人问我卖不卖哈哈哈哈~~~

礼盒长这样↓↓↓

▲看看细节图

虽然看起来很精致，但是做起来超简单。从开始制作到打包，1个小时内搞定！

如果你也感兴趣，可以看看我的配方↓↓↓

推荐这款蓝莓麦芬蛋糕，因为麦芬在烘焙里属于做法比较简单的，既不像普通蛋糕那样需要打发蛋清，又不需要面包这样长时间发酵，很适合新手操作，并且口感也很好。

加了新鲜蓝莓在里面，不仅酸酸甜甜给蛋糕口感增添了层次感；爆浆的蓝莓那紫色的汁液混合着香甜的蛋糕，视觉上也很好看。整个蛋糕操作时间十几分钟就可以搞定，送人的话可以再买一些纸杯蛋糕盒来装着，拎在手里做伴手礼再合适不过了，而且不像奶油蛋糕那么脆弱怕化怕路途颠簸~~~，不管自家吃还是送人都不错哒。

香酥蓝莓麦芬蛋糕

准备好

面糊材料：

无盐黄油125克、鸡蛋2个、动物性淡奶油185克、细砂糖90克、盐3克、中筋面粉300克、进口无铝泡打粉10克、新鲜蓝莓125克、柠檬皮屑5克

香酥粒材料：

关注好奇心食堂，爱吃不长胖！

既然是送人的礼品，那么我们要制作的这些美味就一定要满足高颜值、方便携带的特点。那么那些易做又好看的甜品美食有哪些呢？

食材：低筋面粉、黄油、白砂糖、糖粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、盐

做法：

1、160g黄油[_a***_]小方块，软化后用打蛋器打至顺滑的半固体状；

2、55g糖粉与白砂糖、盐混合好，分次加入到黄油中搅打，至颜色变浅。

3、加入一个鸡蛋，继续打发，分次加入30ml牛奶，打发至融合，210g低筋面粉与20g奶粉混合均匀，分多次筛入黄油中。用橡皮刮刀以切拌的方式把面粉融入黄油中。

4、把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出曲奇胚。

你会做盐焗鸡吗？有几种做法？

感谢邀请，盐焗鸡我喜欢吃原汁原味的，地地道道的盐焗鸡非常好吃，前几天刚刚做了盐焗鹌鹑蛋，今天再分享一个盐焗鸡的制作方法。

准备的材料有:

鸡一只，粗盐两包，吸油纸两张。

制作步骤:

1. 鸡买回来以后，把内脏去掉，清洗干净以后，再放入清水里面加入两勺盐去浸泡一下，把里面的血水全部泡出来，再放入清水中冲洗几遍。
2. 取出来以后，切掉鸡***，把它放在阴凉通风的地方挂起来晾干，全部晾干以后，不能有一点生水在表面，才能够进行下一步。
3. 准备两张吸油纸，在油纸的表面刷上一层植物油，这样做的目的是让鸡和油脂能够分开，不要粘到一起。
4. 把其中的一张油纸铺在面板上，把晾干好的鸡放入油纸上包裹一下，在顶上盖上一层油纸，把整只鸡包裹紧，不要留有缝隙。
5. 把买回的粗盐放入炒锅里，开中火把盐炒热，直到听到盐噼里啪啦作响的声音的时候就可以关火，炒盐的时间大概需要15分钟左右。
6. 这时把2/3的盐取出来，把鸡放入剩下的盐中，然后把取出来的盐再倒入到鸡身上面，用锅铲去整理一下，使整只鸡都埋藏在盐里面，在上面盖上锅盖，开火。
7. 中火煮15分钟以后再转为小火，继续焖至25分钟，一共焗40分钟，然后关火，不要开盖继续焖至两个小时。
8. 这时开盖把鸡肉拿出来，取出以后切成小块，摆入盘中就可以食用了。这样做是原汁原味的盐焗鸡，味道非常好，低脂低油，非常好吃。
   
   

烹饪小提示:

1. 在制作这道菜的时候，一定要把给晾干以后才能够进行下一步，一定要在鸡的表面裹上吸油纸，如果盐直接和鸡接触到一起的话，鸡肉会非常的咸，咸到难以想象，没有办法吃了。
2. 在包鸡的时候最好是用吸油纸，不要用锡箔纸，锡箔纸的话就不太容易入味，会影响最终做出的口感。
3. 使用过的盐也不要浪费，锅底的一层可以扔掉不用，剩下的上面的可以是重复利用的，用来焗鸡蛋，或者是焗鹌鹑蛋都是非常好的。
   
   

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

到此，以上就是小编对于烘焙菜谱做法大全集简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙菜谱做法大全集简单的3点解答对大家有用。