烘焙店阿拉棒饼干做法,烘焙店阿拉棒饼干做法***

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于烘焙店阿拉棒饼干做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙店阿拉棒饼干做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱能做的点心？
2. 原味巧克力是苦的还是甜的？
3. 原味巧克力甜的还是苦的？
4. 做饼干能不能不这么纠结？

烤箱能做的点心？

阿拉棒：黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，但不要打发。

然后，倒入低筋面粉，揉成面团。两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)。

原味巧克力是苦的还是甜的？

是苦的。原味巧克力纯度越高味道越苦，也可以将其加工一下，做成美味的甜品，例如巧克力熔岩蛋糕、巧克力甜甜圈、杏仁片巧克力饼干、巧克力奶油冻、巧克力松饼、巧克力冰淇淋、巧克力阿拉棒、巧克力布丁等等。

或者将巧克力加入热水中融化，加点糖或牛奶，制成一杯热可可饮料

原味巧克力甜的还是苦的？

是苦的。原味巧克力纯度越高味道越苦，也可以将其加工一下，做成美味的甜品，例如巧克力熔岩蛋糕、巧克力甜甜圈、杏仁片巧克力饼干、巧克力奶油冻、巧克力松饼、巧克力冰淇淋、巧克力阿拉棒、巧克力布丁等等。

做饼干能不能不这么纠结？

<strong>其实在整个烘焙里，饼干相对于其他面包、蛋糕、巧克力、糖霜、翻糖等等来说是最好做的呢~~

简单打发一下黄油、达到蓬松的状态，各种面粉粉类过筛，混合翻拌，加入其他馅料，或整形，比如用方形的模具冷冻切片；或滴落，如小圆鸡蛋饼干那样裱花袋挤在烤盘上，或者像曲奇饼干那样用特别的裱花嘴挤出需要的花纹；或者直接擀平饼干模具按压成型……

材料的制作混合不需要太费心思，烤制也没有太多的技术含量，是否烤熟也很好判断，比较麻烦的就是一个个进行整形排列的过程。

饼干的酥脆蓬松主要是依靠里面的黄油打发，一般都打发到发白蓬松的状态，再去加其他的材料，饼干的配方里的黄油比例还是很高的。

第一，可以选择不加其他太多辅料的饼干，如果里面加了很多巧克力豆、花生酱、榛子、扁桃仁等大坚果，热量会更胜一筹哦；

第二，可以不做或者不吃黄油曲奇，自己做可以更好地控制配料的使用，尝试下简单的阿拉棒、鸡蛋小圆饼、苏打饼干这种只添加一点点植物油，口感不是很酥但偏硬质一些的饼干。

第三，可以根据自己需求减少细砂糖的使用，控制糖分也可以很好地控制热量的摄入。

第四，可以加入一些比较健康的食材、比如蔓越莓、天然麦片、全麦粗粮面粉等等，作为代餐的饼干，既有营养还可以有很好的饱腹功能呢！

不必纠结，该吃吃，该运动运动，好的心情才是最重要的哦~

我建议:有这时间还是去面包房！选购吧！现代社会来说，时间就是人民币啊！👏👏

如果你很有兴趣！可以购买一本点心制作大全！另外还要准备个烤箱，发泡，打面，比例调合，火候的掌控！实在是费些折皱，不过话说回来这的确是个修身养性的事情！最重要的满足了吃货的欲望😂🍞🍞！

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到此，以上就是小编对于烘焙店阿拉棒饼干做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店阿拉棒饼干做法的4点解答对大家有用。