烘焙美食糯米粽子的做法,烘焙美食糯米粽子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食糯米粽子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食糯米粽子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋泥糯米粽做法？
2. 糯米粽子最正宗的做法？
3. 纯糯米粽子的做法？
4. 糯米粽子调料配方？

芋泥糯米粽做法？

血糯米+糯米1比1混合均匀后煮熟，加入一点白糖调味备用。

芋头+紫薯切块蒸熟(大约30分钟)，捣烂后加入炼乳和白糖搅拌至顺滑。奶油奶酪软化后加入一点糖拌匀，揉成小圆球。

取一团芋泥紫薯馅儿包裹奶酪，揉成圆球。

粽叶焯水，剪去根部，取2-3片叠加，折成倒三角，放入煮好的血糯米，包入芋泥球，再用血糯米封口，粽叶包紧用绳子扎紧定型。

糯米粽子最正宗的做法？

1. 最正宗的做法是将糯米泡发，然后和猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料一起包裹在竹叶中，蒸熟后食用。
2. 这种做法源于中国南方地区的传统习俗，经过多年的发展和传承，已经成为了糯米粽子的经典做法。
3. 当然，不同地区和家庭也会有自己的特色做法，例如加入红枣、豆沙等不同的馅料，或者用其他材料代替竹叶等。
但如果想要尝试最正宗的糯米粽子，还是应该选择传统的做法。

1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。

2、将粽叶尖用剪刀剪掉。

3、将粽叶卷成一个圆状，放入糯米和红枣，将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。

4、用线围着粽子缠几圈系好，粽子就包好了。

主料：糯米1000g。

辅料：蜜枣、葡萄干、粽叶适量。

步骤：1、糯米洗净泡2小时，葡萄干洗净备用。

2、粽叶、马莲草加水煮开后即可关火，水中浸泡。（没有马莲草的可用绳子）

3、桌子上掸些水，将煮好的粽叶取4——5片在桌子上铺平，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置，让叶片光滑的一面朝上。

4、折成圆锥形，先放2颗葡萄干（可以防止漏米），加糯米和蜜枣，再放糯米和葡萄干。

5、折起封口。

6、用马莲草或绳子捆结实。

7、将粽子沿着锅壁码好，加水开煮，煮约2个多小时即可。

主料：糯米两斤。

配料：五花肉半斤、生抽十五克、老抽五克、蚝油十克、盐三克、鸡精味精各两克、粽叶适量。

步骤：

步骤一、在制作粽子的时候，一般有一个习惯，就是把糯米先放入清水中去浸泡六个小时，浸泡以后的糯米去煮出来的味道更加软糯，更加粘牙，非常好吃。

步骤二、在泡糯米的期间，我们在处理一下猪肉，猪肉一定要选择肥瘦相间的五花肉，五花肉里面有肥肉，油比较大一些，通过放入很多调料的腌制以后，所以它吃起来虽然香，但是不会肥腻。

纯糯米粽子的做法？

纯糯米粽子做法如下

  粽子叶挽个窝，以不漏米为准。

放入泡好的糯米，放8-9分满。

再往里撩一些水，把水控净，使米变得更紧实。

7

 将顶端两侧粽叶先折进去。

1.鲜苇叶两面清洗干净，锅中加水苇叶水开煮五分钟。

2.圆粒糯米淘洗干净。

3.红枣洗干净备用。

4.两张苇叶折成漏斗状。加入红枣糯米。

5.包裹结实，用线捆扎牢固。

6.包好的粽子放入锅中加水，水一定要漫过粽子。

8.我用的普通蒸锅，水开后煮25分钟，关火焖10分钟。

9.煮熟后稍微晾一会口感更佳。

糯米粽子调料配方？

材料

糯米1公斤，芝麻100克，猪油150克，白砂糖300克，桂花100克，食盐、淀粉适当。

做法

1、将白糖、芝麻、盐、猪油拌匀，边搅边参加淀粉，然后放入桂花，拌匀后即成馅

2、在折成漏斗形的粽叶中填入约占1/3体积的糯米后，再放入1/3的馅，最终再盖1/3的糯米。

3、包好后，入锅排紧，放入浸没粽子的水。旺火煮1小时后，再用文火焖半小时，即可食用。

到此，以上就是小编对于烘焙美食糯米粽子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食糯米粽子的做法的4点解答对大家有用。