烘焙玉米浆饼做法大全,烘焙玉米浆饼做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙玉米浆饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙玉米浆饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米浆粑饼做法？
2. 玉米浆饼蒸几分钟？
3. 四川鲜玉米饼正宗做法？

玉米浆粑饼做法？

步骤1将玉米粒清洗干净，放入料理机（我用的家用绞肉机）打碎

步骤2将玉米碎和清水加入锅中熬制，加入糖，水开后转小火，熬制过程中不停搅拌，以免糊锅，期间用漏勺将玉米皮捞起（tips：捞起时会有没打碎的玉米粒，可以用锅铲在漏勺内搅动，让玉米肉进入锅中，不会存在浪费，味道也会更好）

步骤3熬至玉米浆状态停火，加入酒酿（酒酿可先打碎再加入），放一边冷却

步骤4冷却至30度左右，加入面粉、泡打粉和酵母粉，搅拌均匀，如果太稀，可再加入适量面粉，搅拌好的面粉可再加入料理机打至细腻

步骤5发酵至两倍大

步骤6锅内刷油，煎至两面金黄出锅，可沾炼乳或者番茄酱食用

食材

玉米（5根）

色拉油（30g）

白糖（10g）

水（100ml）

1、将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1：5

2、盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键（也可以用搅拌机代替）

3、每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次

4、等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可

5、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀

玉米浆饼蒸几分钟？

1.先准备好所有的材料，将玉米浆倒入一个大碗里。

2.逐渐加入适量的小麦粉，搅拌均匀，直到面糊的粘度适中。

3.如果面糊太干，可以再加入适量的水，搅拌均匀。

4.等面糊调制好后，将蒸锅中的水烧开。

5.将面糊倒入玉米浆饼模具中，放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到表面呈现出金黄的颜色。

6.最后将蒸好的玉米浆饼取出来，放在盘子里即可。

  15–20分钟   

     新鲜玉米去叶，留下几片完整的玉米叶，摘去玉米须，洗净。用蔬菜刨板，开始刨玉米碎，保留玉米碎粒口感更好；方法二就用取下玉米粒用粉碎机加少许水粉碎。

刨碎的玉米刨出浆，磕入两枚鸡蛋，拌匀。

加入少许玉米油或者加热晾凉的熟豆油，再次拌匀。再加入1小勺花椒粉、1小勺盐搅拌均匀。

香葱叶切碎，加入拌匀的玉米浆中，再次拌匀。

完整大片的玉米叶洗净，剪成去两端成长方形。

蒸锅屉上摆好玉米叶，小勺取玉米浆铺在玉米叶上，薄厚决定最后蒸制时间。

摆好玉米浆饼放在蒸锅中上汽蒸15-20分钟，装盘。

四川鲜玉米饼正宗做法？

关于四川鲜玉米饼的制作步骤如下：

将鸡蛋打散。

倒入玉米面，搅拌均匀。

放入炼乳、糖和牛奶，搅拌均匀。

将搅拌好的面糊倒入锅中煎至两面金黄。

取出煎好的玉米饼，切成块即可食用。

以上就是四川鲜玉米饼的正宗做法，希望能够帮助到您。

到此，以上就是小编对于烘焙玉米浆饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙玉米浆饼做法大全的3点解答对大家有用。