烘焙饼干鲜奶蛋糕西餐做法,烘焙饼干鲜奶蛋糕西餐做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙饼干鲜奶蛋糕西餐做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙饼干鲜奶蛋糕西餐做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶饼干的配方和做法？
2. 减脂酸奶巴斯克芝士蛋糕做法？
3. 蛋糕步骤？
4. 巧克力冰激淋蛋糕的做法有哪些？

牛奶饼干的配方和做法？

用料：黄油80克，糖粉60克，普通面粉115克，玉米淀粉65克，奶粉40克，鸡蛋1个。

做法：1、准备好所有的材料

2、黄油室温软化后加入糖分打至蓬松发白状态

3、 加入鸡蛋，搅拌均匀

4、筛入混合粉类（面粉、淀粉、奶粉），揉成团

5、 把面团分成相同等量大小的小剂子，滚圆放在烤盘上。

6、用叉子按压

7、 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹

8、完成所有的生坯

9、放进预热好的烤箱中，上下火165度，中层15分钟

材料：黄油75克、低筋面粉150克、糖粉30克、奶粉30克、全蛋液25克、可可面团：用5克可可粉替代低筋面粉。、抹茶面团：用5克抹茶粉替代低筋面粉。

做法：室温软化的黄油（手指轻轻按就可以戳动）加入糖粉搅匀，再加入全蛋液搅匀，再加入低筋面粉搅匀，最后加入奶粉搅匀，和成面团之后冷藏醒面30分钟，醒好的面擀成片状，用饼干模具出形状，烤箱120度提前预热，烤20分钟左右。

减脂酸奶巴斯克芝士蛋糕做法？

食材：全麦饼干（粉碎）15片，黄油（融化）2大匙，封装乳酪8盎司，白砂糖2大匙，牛奶4杯，鸡蛋4个，酸奶1杯，香草精1小匙，淀粉适量

做法:　

　　1.烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

　　2.将平底锅均匀的摸上油。

　　3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油，铺在平底锅上。

1. 首先，准备好所需的材料，包括鸡蛋、无糖酸奶、低脂奶酪、面粉、糖、香草精等。

2. 接下来，将鸡蛋打入碗中，加入无糖酸奶和糖，搅拌均匀。

3. 加入低脂奶酪，继续搅拌均匀。

4. 筛入面粉和香草精，搅拌均匀。

5. 将混合好的面糊倒入烤盘中，抹平表面。

蛋糕步骤？

步骤/方式一

食材 ：奶酪100克、消化饼干85克、黄油30克、草莓100克、牛奶70克、吉利丁片10克、淡奶油200毫升、白糖30克、柠檬汁2滴

慕斯蛋糕的做法：

1、奶酪100克先软化，85克消化饼干做饼底，用擀面杖捣碎，尽可能细腻一些，先放一旁备用。30克黄油隔（热）水融化，加入到饼干里面一起混合均匀，倒入6寸蛋糕模具中，压平后放冰箱冷藏备用，饼底就完成了；

步骤/方式二

3、100克草莓、30克牛奶打成草莓果泥，10克吉利丁片剪小块后，放冷水里面泡软，捞出来先放一旁；40克牛奶隔水加热，加热之后放入泡软的吉利丁片，搅拌搅拌后搁置一旁放凉，完全软化的奶酪，隔热水至顺滑状态，一定要没有颗粒感；

在家自制蛋糕很简单，低糖健康

取几个鸡蛋，蛋清分离，蛋黄中加入面粉，搅拌至无颗粒状态，加入少量牛奶，蛋清中加入几滴柠檬汁，少量白砂糖，用打蛋器打发，微微起泡时第二次加入白砂糖，继续打发，打发至发白，第三次加入白砂糖，打发至有纹路

将蛋黄倒入蛋白，翻拌均匀，倒入模具，放入烤箱，180°20分钟即可

巧克力冰激淋蛋糕的做法有哪些？

食材:

奥利奥饼干 250克 、 牛奶 400m 、 苦甜黑巧克力 200克 、 鲜奶油 500ml 、 黄油 100克 、 白砂糖 30克

烹饪步骤:

1、准备材料。黄油室温软化。

2、黄油隔水融化，备用。饼干用料理机粉碎。 将融化的黄油液倒入饼干碎中，拌匀

3、饼干碎放入模具中，压实。怕漏可以包一层锡纸

4、牛奶和巧克力加热融化

5、不断的搅拌至浓稠状态

6、鲜奶油打发至可以提起有尖角

7、将鲜奶油和巧克力液混合拌匀

到此，以上就是小编对于烘焙饼干鲜奶蛋糕西餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙饼干鲜奶蛋糕西餐做法的4点解答对大家有用。