烘焙奶棒点心的做法,烘焙奶棒点心的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙奶棒点心的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙奶棒点心的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米棒怎么做？
2. 淋面蛋糕如何做？

糯米棒怎么做？

您好，糯米棒的做法如下：

材料：

1.糯米粉200克

2.水120毫升

3.红薯泥100克

4.糖50克

5.芝麻适量

6.植物油适量

步骤：

1.将糯米粉和水倒入碗中，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

主料 糯米 350g 辅料 猪油 适量 盐 适量 青豆 100g 玉米粒 100g 烧鸭 适量 草果粉 1小匙 步骤 1.糯米淘洗干净后用水泡发一夜。

2.泡发的糯米控干水分放入小盆里，加入一些青豆和玉米。3.放入一些用手撕好的烧鸭肉在里面拌匀。4.放入适量盐和一小匙草果粉拌匀。5.放入一小匙猪油拌匀。6.把拌好的糯米饭装入竹筒盒里。7.竹筒盒放入蒸锅里蒸1小时即可。8.糯米饭蒸熟后即可取出食用。

糯米棒的制作方法比较繁琐，需要经过多道工序。
总的来说，制作过程可以分为糯米蒸煮、芝麻炒熟、糯米皮制作和填馅四个步骤。
具体做法如下：

1. 首先将糯米洗净后泡水至少2个小时，取出沥水备用。

2. 蒸煮糯米，将泡好的糯米扔进蒸锅中大火蒸煮，但不宜过久，糯米会因过分蒸煮而糯性不足，后面芝麻炒的时候有可能会沙口感。
蒸熟后，倒到一个大盆中，加入适量凉水搅拌均匀，这是用来降低糯米的温度，防止烫手。

3. 烤熟芝麻，将芝麻放在锅中翻炒，可以在锅内加入一点盐和糖，使芝麻更加有香味。

4. 将炒好的芝麻磨成细粉备用。

5. 制作糯米皮，将刚蒸好的糯米和芝麻粉放在一起搓揉，揉成没粘性的糯米团，然后分成均等的小份，用手捏成扁平圆形的饼状。


6. 糖馅填充，将适量的糖馅放在刚才做好的扁平饼中间。

7. 包起糯米棒，将扁平的糯米饼包裹住糖馅，用手慢慢捏成长条状，中间基本没有缝隙，从上往下压，逐渐捏紧。

8. 最后糯米棒两端可以用枯藤或其他细绳固定，这样不容易散开。
可以蒸、煮或炸着着糯米棒。
糯米棒是一种传统的中国小吃，制作非常考验技巧和耐心，但是制作完成后，糯米棒会给你带来不一样的口感体验。

【制作步骤】

1、锅内倒入200毫升水，加入70克白砂糖，煮至白砂糖融化成糖水。

2、盆中先放入300克糯米粉。倒入刚刚烧开的糖水，糯米粉烫一下。

用筷子搅拌成絮状，再倒入100克糯米粉搅拌成絮状。

3.用手揉面团。这个面团比较硬，因为之前烫过。

4、面团不用醒发，直接放到案板上。

案板上撒些干面粉防止粘连。用擀面杖擀成不规则的厚片，厚约1厘米。

5、用刀分成1厘米左右宽的长条。

淋面蛋糕如何做？

淋面大致是有三大类：法式淋面、巧克力甘纳许淋面、芝士淋面

下面详细说明。

一、法式淋面

常用于法式慕斯的表面装饰，通常是全淋面。像这样的：

水100g，细砂糖200g，葡萄200g，炼乳135g，鱼胶16g，黑巧/白巧200g，色素适量

希望能帮到您

蛋糕材料；蛋黄6个，大豆油60克，牛奶70克、蛋清6个，细砂糖60克，低筋面粉110克

抹面材料：淡奶油500克，细砂糖50克，芒果300克

淋面材料：巧克力80克，淡奶油100克，牛奶30克

装饰材料：饼干2块，巧克力烟卷3支，坚果50克

操作步骤：

1、提前把材料准备好备用。

2、牛奶倒入大豆油，混合搅拌均匀。

3、加入蛋黄拌匀。

4、加入过筛好的低筋面粉，翻拌至无颗粒。

到此，以上就是小编对于烘焙奶棒点心的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙奶棒点心的做法的2点解答对大家有用。