烘焙甜品蒸带鱼的做法,烘焙甜品蒸带鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜品蒸带鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙甜品蒸带鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸带鱼的做法？
2. 蒸带鱼最正宗的做法？
3. 蒸带鱼菜谱？
4. 怎样蒸带鱼？

蒸带鱼的做法？

做法如下：

1. 原料：带鱼、香葱、姜、小米辣、海鲜酱油、花生油、料酒。

2. 带鱼洗净，剪去鱼鳍，去除鱼头，用剪刀将鱼腹剖开，去除内脏和表面一层黑膜，内脏去除完，一定要去除内脏下面的血污线，这是鱼腥的主要来源，然后用清水清洗干净，将带鱼切成2厘米的段备用。

3. 将带鱼用料酒腌制15-20分钟去腥。

4. 香葱切段、姜切丝、小米辣切丝备用。

5. 腌制好的带鱼摆入盘中，在鱼身上撒上大量香葱和姜丝。

6. 蒸锅水烧开后，将鱼放入蒸锅，盖上锅盖，蒸8-10分钟后，取出将表面的葱、姜丝去掉，撒上香葱末。

7. 锅中将花生油烧成滚热，将热油淋至鱼身上。

8. 再倒入酱油或蒸鱼豉油，最后点缀上红椒丝即可食用。

蒸带鱼最正宗的做法？

食材

带鱼1000克、香葱80克、姜20克、小米辣2个、海鲜酱油10克、花生油20克、料酒10克。

做法

1、带鱼洗净，剪去鱼鳍，去除鱼头，用剪刀将鱼腹剖开；

2、去除内脏和表面一层黑膜；内脏去除完，一定要去除内脏下面的血污线，这是鱼腥的主要来源；

蒸带鱼菜谱？

食材原料:带鱼500克、葱段(葱丝)、姜片、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油

1.带鱼去头，去肚，清洗干净

2.将鱼切成3-4里面的小段，加盐、料酒、姜片抓匀，腌制15分钟

3.盘子里放葱段，姜片，上面铺上带鱼段

4.上蒸锅蒸，上汽，中小火蒸制12分钟

5.把盘子里多余的水倒掉，到入2勺蒸鱼豉油

6.炒锅热好油

7.带鱼身上撒上少许葱花，热油浇在葱花上(喜欢吃辣的可以在鱼身上撒上辣椒丝)

8.鲜美的清蒸带鱼可以上桌了

蒸带鱼是一道非常美味的家常菜，做法也比较简单。以下是制作蒸带鱼的菜谱：

材料：

- 带鱼一条（400-500克）

- 姜丝适量

- 小葱适量

- 食用油适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

1· 第一步：各类小料切成小丁备用，各类大料放好备用！

2· 第二步：炸好的带鱼放入碗中备用！

3· 第三步：小碗中加入适量开水，依次加入豆瓣酱，料酒，蒜蓉辣酱，酱油，蚝油，胡椒粉，白糖，鸡精，香油，搅拌均匀备用！

4· 第四步：将各类小料和大料放在带鱼上面，倒入调好的料汁，备用，锅中加入水，大火烧开，放入蒸碗带鱼，转入小火蒸制30分钟即可取出！

5· 第五步：取出的蒸碗带鱼，去掉所有的小料和大料，把带鱼放入盘中，倒入碗中剩余的汤汁，即可上桌！

怎样蒸带鱼？

材料：带鱼一条，盐适量，胡椒粉适量，姜五片，葱少许，

方法步骤

1－－新鲜的带鱼剖洗干净。注意表层的鳞油千万不要去掉。剪成段，用盐，胡椒粉，少许料酒抓匀腌制5分钟。

2－－将带鱼段放入盘中，下面垫姜片，带鱼上再放少量姜丝，葱丝。

3－－蒸笼上汽后大火蒸6-8分钟即可。

带鱼 一条

蒸鱼鼓油 2汤匙

香葱 两根

姜 一小块

食用油 5汤匙

做法步骤

1、锅里烧水准备，带鱼去头，清理肚子，打花刀，切段，葱姜切丝备用

2、锅里水开后，鱼直接上锅蒸十分钟

3、十分钟后关火，蒸出来的水倒掉不要

4、淋上蒸鱼豉油

到此，以上就是小编对于烘焙甜品蒸带鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜品蒸带鱼的做法的4点解答对大家有用。