烘焙学校北京美食攻略图,北京好的烘焙学校

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙学校北京美食攻略图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙学校北京美食攻略图的解答，让我们一起看看吧。

1. 北京烘焙间需要多大？
2. 有谁知道北京哪个烘焙学校好？性价比高一点的推荐一下？

北京烘焙间需要多大？

整个烘焙后场至少分成三个区域1.生制区—15平方左右（根据设备的情况可适当调整）搅拌面团、拌馅料，面团整形、打蛋糕面糊2烘烤区—8平方左右（根据设备的情况可适当调整）。

面团醒发、烘烤、蛋糕烘烤3熟制加工区8平方左右（根据设备的情况可适当调整）烤好的面包装饰（肉松面包）、蛋糕裱花

有谁知道北京哪个烘焙学校好？性价比高一点的推荐一下？

我建议不要去学校学，因为学校学的就是基础加理论，等你学校出来你在面包店还是一个熟手只能说懂点烘焙知识算不上，我给你的建议是找个店跟着师傅学，多给师傅走近点没事请师傅喝点，干活勤快点多给师傅分担，你学到的东西绝对比你学校学的强太多

本人的经验是，学校学习不如去实体店学习。学校学的东西缺少特色，很多东西不适合开店。而实体店的东西都是经过师傅多年改进的，每一个品种都是经过千锤百炼、市场竞争考验的精品。同样的蜂蜜蛋糕不是那个人都能做出顾客真正喜欢的好口味的。说白了，学校可以教会你做，实体店可以教会你做市场需求的。

到此，以上就是小编对于烘焙学校北京美食攻略图的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙学校北京美食攻略图的2点解答对大家有用。