大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茂名市烘焙原料的问题,于是小编就整理了1个相关介绍茂名市烘焙原料的解答,让我们一起看看吧。
豆类怎样做菜最好吃?
你好,不知道你所说的是哪种豆,有干豆还有新鲜豆。
如果是新鲜豆的话,用水煮软后直接炒就行了。
首先豆子泡至发涨,可以与排骨,猪脚一起下锅煲。煲好后豆子软软烂烂的,加上肉的香味混合在一起,非常美味。
2. 凉拌
豆子用高压锅压半个小时,压软后出锅放凉。准备小米辣切碎、蒜切碎、葱花,香油、盐、鸡精、生抽、香菜放一起拌匀,淋在煮好的豆子上即可。
3. 煮粥
先把豆子煮半个小时后再放米进去一起煲,最后放糖
4. 炒菜
也是先把豆子压软,然后烧油放葱姜蒜爆香,下豆子,加盐,鸡精,生抽即可。
这个季节豌豆正当时,来一碗豌豆肉末吧。
2.葱花爆香下肉末炒至变色放生抽、蚝油调味,倒入豌豆、胡萝卜炒至豌豆有虎皮,撒点烧烤料、盐即可出锅。
美味!
大家好我是爱川味的娟子,我是四川富顺的可以推荐一下我们家的富顺豆花
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准备天然盐卤(四川话叫胆巴市场有卖的)
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盐卤10克加冷开水溶解
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豆浆烧开熄火2分钟后,用勺将稀释后的卤水缓缓推入豆浆(可少量,多次),顺时针搅拌,直到出现豆腐花。静置8分钟。
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铺豆浆布,隔布用漏勺用力挤压豆腐花
我就拿毛豆举例吧,我家都爱吃毛豆,连我的娃的小名都是毛豆,哈哈。毛豆最简单的做法就是盐水煮,毛豆洗净剪去一头的角(容易入味),加水加盐加一点点花椒和一枚八角,煮20分钟,美味又营养。我还喜欢拿毛豆和土豆丁、肉丁(鸡肉猪肉都好吃)、胡萝卜丁、黄瓜丁一起炒,只需加少许蚝油,吃辣的可以加一点点老干妈,哇塞,就是一道非常下饭的佳肴啦。
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