烘焙甜甜圈简单做法,烘焙甜甜圈简单做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜甜圈简单做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙甜甜圈简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜甜圈是烤出来的还是油炸的？怎么做好吃？

甜甜圈是烤出来的还是油炸的？怎么做好吃？

<strong>你好，首先很高兴回答你的问题！

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以下是我对您问题的解答，希望可以对您有所帮助，也是我常用的甜甜圈制作方法，甜甜圈是炸出来的！

1. 把除黄油外的所有食材放到一起，用刮板翻拌均匀。

2. 揉成面团后用力摔、打、揉、搓。

3. 揉成粗膜状态后。

4. 加入软化的黄油。

5. 继续揉至薄膜扩展阶段。

6. 放入容器中包上保鲜膜。

7. 发酵至原来面团的2到2.5倍大。

大家好，我是黑甲娱，很高兴由我来回答以上问题。

说到甜甜圈，很多人又回到小时候的学生年代，我记得有一次去外婆家的时候是暑***了，外婆带我去集市，赶集，好多人啊，人流如织，外婆还是济进了人群买了一个甜甜圈给我，那味道吃在嘴里有种说不出的情怀，外酥里嫩黄灿灿的着实令人口水涎涟。回忆起当初的情景即刻点燃自已在家动手做一锅的冲动。因为材料简单，也不用什么烤箱，而且是直接用油锅油炸，所以今天我也准备好了食材。

一.准备好：高筋面粉250克，酵母3克，盐3克，鸡蛋30克，水120克，黄油25克，细砂糖35克

二.做法步骤：

1.水、鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀，倒入面粉、酵母，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油继续揉到可以拉出薄膜就可以啦

2.揉好的面团发酵，大约1小时左右，发酵好的面团取出用手按压排气，然后分出50克每个的小面团，揉圆盖保鲜膜醒发15分钟

3.醒发好的面团取出一个，再次揉圆擀成长舌形，然后上下往中间折按压，再次将两边捏紧搓长，一端用擀面杖压扁，把另一边卷到里面捏紧。

4.依次做好之后醒发20分钟，锅中加入足量的油，烧到7层热，加入甜甜圈小火炸到两面上色，捞出后撒上细砂糖就可以了。

【注意要点】

1.面团很容易就会揉出膜的，面粉的吸水性不一样，所以要以面团的状态为主，软而不粘手才可以。

觉得油炸不健康可以烤的，甜甜圈是很多小朋友都喜欢吃的零食，然而外面买的都有添加剂。甜甜圈的制作方法其实很简单，一起来看一下吧。

方法/步骤

1/7

在碗中放入牛奶，加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，倒入融化的黄油，搅拌均匀。

2/7

加入面粉，揉成光滑的面团。

3/7

在面团上刷一些油，盖上面团，直到面团发酵变大。

4/7

取出面团，用擀面杖擀成一张大饼，用圆形钢制工具裁出胚子，中间用小工具裁出圆孔。

您好，非常感谢您的提问，很高兴有机会能回答您的问题！我是內个丫头。

我妈自打我给她买过一次7-11的甜甜圈，就喜欢上了这种面包，后来我自己做烘焙了之后，发现也没那么难。不过我的建议还是吃烤箱版的吧，油炸的不太健康，尤其我给我们家老人吃，油太大了。

食材：

1、鸡蛋2个

2、砂糖65克

3、玉米油60克

4、泡打粉3克

5、香草精几滴就够

6、盐少许

7、黄油少许

到此，以上就是小编对于烘焙甜甜圈简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜甜圈简单做法的1点解答对大家有用。