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上海烘焙展总结心得?
参加上海烘焙展,对我来说是一次极其丰富和充实的体验。在几天的展会中,我深入感受到了烘焙行业的魅力和活力,也收获了许多关于技术、产品和市场的宝贵知识。
首先,我被展会的规模和专业度所震撼。展会汇集了来自全球各地的知名烘焙品牌、厂商和烘焙师,他们带来了最新的烘焙技术、设备和产品。从各种精美的烘焙制品到各种专业的烘焙设备,每一个展品都展现了烘焙行业的精湛技艺和不断创新的精神。
在参观过程中,我深入了解了各种烘焙原料和添加剂的特性,以及它们在烘焙过程中的应用。同时,我也了解到了各种烘焙设备的操作方法和维护保养知识。这些知识不仅让我对烘焙行业有了更深入的了解,也为我未来的烘焙之路提供了更多的灵感和可能性。
除了展品本身,我还被展会上的各种活动所吸引。从烘焙***的表演到烘焙爱好者的DIY体验,每一个活动都让我感受到了烘焙的魅力和乐趣。特别是在DIY工作坊中,我亲自尝试了制作甜点和面包,不仅锻炼了自己的动手能力,还让我更加深入地了解了烘焙的过程和技巧。
此外,展会还为我提供了一个与同行交流的平台。我结识了许多来自不同国家和地区的烘焙师和厂商,与他们交流了烘焙心得和经验。这些交流不仅让我受益匪浅,也让我更加深入地了解了烘焙行业的现状和发展趋势。
烘焙新手入门应该从什么做起?
你好,我是美滋儿萱,很高兴回答这个问题。
我是烘焙爱好者,当然也是从入门级开始的。烘焙入门可以从纸杯蛋糕入手,不需要发酵整型,按食谱步骤来就能做好,下面这个食谱你可以试一试:
纸杯蛋糕
鸡蛋 5个
牛奶 40克(水替代也行)
低筋面粉 85克
做法步骤
刚开始烘培的话烤箱电子秤打蛋器一类的必不可少,入门开始做什么好呢?其实很简单可以淘宝买材料配齐,比如蔓越莓曲奇,只要材料好,黄油打发到位基本都是成功的,毕竟味道在那里了。之后的话可以做铜锣烧按照步骤来也是超级简单,我就做了一次(配图),称不上好看,但也是能见人了。再之后戚风啊蛋黄酥啊什么的,推荐一个APP下厨房。
我也是烘焙爱好者,不过只限于一些比较容易的,太复杂的用到各种工具材料 又费钱又占地方,实在不必自己动手。
刚入门烘焙的时候做的是蔓越莓饼干,曲奇饼干,后来做戚风蛋糕,然后又买奶油自己做一些小蛋糕吃,不会裱花,就随便弄一弄。有了奶油然后又做了雪媚娘。前俩年的中秋节自己动手做五仁月饼,蛋黄酥,真的比外面买的好吃太多了,。然后又学会做泡芙,也比外面买的好吃很多,奶油都是用好多动物奶油,不也放那么多糖,吃起来口感奶香浓郁 不是很甜。
有了孩子后还给宝宝做过溶豆,入口即化,适合刚加辅食的小宝贝吃的。
现在反而不怎么动手做了,要减肥 这些东西做了自己就吃,吃了就容易胖。再一个时间也不允许,烘焙类的随便做个什么也得需要三个小时左右,
如果有时间 又有钱的美女们可以尝试入坑。
说了半天才发现没说到正题,需要买的东西第一就是烤箱,买个普通家用的就行,但是不能买超小的那种,容易糊 烤不好的。然后厨房电子秤,精确到克的那种。还有就是做蛋糕用低粉,做面包用高粉。还有各种蛋糕模具,锡纸, 油纸,奶油 黄油,糖粉,打蛋器也是必备的。硅胶垫 硅胶刀,小筛子,各种色素 各种口味的粉,巧克力粉 抹茶粉之类的。
反正零零碎碎的小东西很多。入坑慎重。
到此,以上就是小编对于幸福美食烘焙活动总结范文的问题就介绍到这了,希望介绍关于幸福美食烘焙活动总结范文的2点解答对大家有用。
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