烘焙南瓜酥粒的做法,烘焙南瓜酥粒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙南瓜酥粒的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙南瓜酥粒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝麻南瓜子酥教程？
2. 南瓜球怎么做又酥又脆？
3. 南瓜酥正宗做法？

芝麻南瓜子酥教程？

做法教程如下

1· 准备好所有食材

2· 剥好的南瓜子仁

3· 色拉油、鸡蛋、糖放入盆中混合，搅拌均匀

4· 将面粉、泡打粉和小苏打混合均匀，过筛后加入上料中拌匀

5.加入芝麻混合后拌成面团，烤箱预热180度，烤盘铺油纸

6· 取一小块面团，搓成圆球后放入烤盘上，再压扁后摆上南瓜子

7.在饼坯表面刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火烤约15分钟，烤至表面金***即可。

8.芝麻南瓜子酥就做好了。

主料：面粉350克、植物油130克、糖30克、牛奶90克、南瓜适量，山药适量；

辅料：盐2克、鸡蛋黄1只、黑芝麻适量、冰糖适量。

做法步骤：

1，南瓜，山药去皮洗净，放锅里蒸熟。

2，油皮：面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

南瓜球怎么做又酥又脆？

主料：南瓜300g，生粉60g，盐5g，糯米粉100g，鸡精3g。

南瓜球的做法步骤：

1.南瓜去皮切大块上蒸锅蒸熟，时间约8-10分钟左右。

2.将熟南瓜取出，倒去多余水分，加入盐、鸡精、生粉拌匀制成南瓜糊，然后加入糯米粉适量混合拌匀，直至南瓜可以稍成型。

3.南瓜糊捏成一个个小球状，表面均匀裹上面包糠。

4.裹好面包糠的南瓜球放盘中备用。

做法如下：

用料

老南瓜适量，糯米粉两饭勺，面粉一饭勺，白糖一汤匙，白芝麻适量，油适量，热水少许，泡打粉少许

做法

1.准备巴掌大一块老南瓜，去皮去籽洗净。

2.切小块放锅里蒸8--10分钟。

3.取出用勺背压成泥。

4.南瓜泥转移到大碗里，加入糯米粉：面粉=2：1。

5.加入白糖。

6.少许泡打粉。

南瓜球又酥又脆做法:

1、500克南瓜，削去外皮，切成小块

2、放入锅中，大火蒸20分钟

3、蒸好的南瓜放入盆中，加30克白糖

4、用擀面杖压成南瓜泥，南瓜泥压的越碎越好

5、然后加入100克糯米粉，一边倒一边搅拌

6、搅拌均匀之后，和成面团

7、接着搓成圆球

8、把搓好的丸子滚上一层淀粉

9、再滚上一层鸡蛋液

南瓜酥正宗做法？

1.先用老南瓜去皮后上笼蒸熟加入花生粉、芝麻粉、蜜枣、白糖制成馅心待用。再用面粉、熟猪油擦成干油酥。

2.面粉、熟猪油加水揉成水油酥用大开酥的方法开成明酥，包上南瓜馅。放入7、8成热的色拉油锅中炸至淡***时即成干油酥和水油酥的比例为3：7，开酥时用力要均匀，否则酥层不好，包酥时需包成“直酥”。

用料：南瓜 400g 、 面粉 150g 、 鸡蛋 1个 、 盐 3小勺 、 小葱 2根

做法步骤：

1.南瓜去皮刮丝

2.放两勺盐用手抓均匀，10分钟左右就会放水

3.加葱花、鸡蛋，面粉搅拌均匀

1、主料：面粉350克、植物油130克、糖30克、牛奶90克、南瓜适量；辅料盐2克、鸡蛋黄1只、黑芝麻适量、冰糖适量。

2、南瓜酥的做法步骤：南瓜去皮洗净，放锅里蒸熟。

3、油皮：面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

4、油酥：面粉150克、油70克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

5、蒸熟的南瓜，倒去多余的水，用勺子压成南瓜泥，倒入平底锅，加适量冰糖，炒成南瓜泥备用。

到此，以上就是小编对于烘焙南瓜酥粒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙南瓜酥粒的做法的3点解答对大家有用。