烘焙茶拿铁做法大全,焙茶拿铁配方

kodinid 2024-09-28 53

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙茶拿铁做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙茶拿铁做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 啤酒花拿铁的做法?
  2. 幸运咖新品拿铁做法?
  3. 大桶拿铁自己怎么做?
  4. 三顿半燕麦拿铁制作?

啤酒花拿铁的做法?

材料:莫林牌啤酒花糖浆,冰块🧊,牛奶,浓缩咖啡液,雪克杯❶ 建议用中深烘焙的豆子,18g粉萃取36ml浓缩液,我们用的是百胜图的M2(说,大壹老张,1799)没有咖啡机可以咖啡粉或者浓缩液代替。❷ 雪克杯加入半杯冰块,倒浓缩液,啤酒花糖浆15ml,大力雪克均匀呈现绵密的泡沫即可。❸ 取一个400ml杯子,7分满的冰块,倒入牛奶至8分🈵,最后倒入雪克均匀的啤酒花即可出杯。口感:浓郁的麦芽味,闻到喝到却不带酒精,简直上头,很适合喜欢酒香的朋友

 用料:啤酒一听、浓缩咖啡一份、白砂糖30-40克、热牛奶150ml

烘焙茶拿铁做法大全,焙茶拿铁配方
(图片来源网络,侵删)

啤酒拿铁的做法步骤

步骤 1、选择一听麦芽度较高的啤酒

步骤 2、奶锅里倒入30g白砂糖,喜甜的可以多加10g左右然后加入240ml啤酒

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(图片来源网络,侵删)

步骤 3、小火慢熬,期间用小勺轻轻搅拌防止啤酒溢出,待啤酒变得浓稠略带粘稠感就可以关火了,不建议熬时间过长,否则啤酒糖浆会有点发苦

步骤 4、大概熬掉一半水,像这样就可以了

步骤 5、杯中倒入约20ml啤酒糖浆

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(图片来源网络,侵删)

步骤 6、用15g咖啡粉做一份浓缩基底

步骤 7、将咖啡倒入有糖浆的杯中

步骤 8、法压壶倒入150ml热牛奶,上下抽打直至阻力明显变大

***咖新品拿铁做法?

首先,在***咖的新品拿铁中,我们选择优质的咖啡豆,经过精心烘焙和研磨。

接着,将研磨好的咖啡粉放入意式浓缩壶,用适量的热水冲泡,慢慢萃取出浓郁的咖啡。

然后,将新鲜的牛奶放入蒸汽机中,打出丝滑细腻的奶泡。

最后,将浓缩咖啡和奶泡倒入杯中,用心绘制出美丽的拉花,最终呈现出口感丰富、香滑顺口的美味拿铁。

大桶拿铁自己怎么做?

大桶拿铁的制作步骤如下:

1.首先,准备好所需的材料,包括:大桶(或咖啡壶)、咖啡豆、研磨机、热水壶、咖啡滤纸、大杯子或大碗。

2.将新鲜烘焙的咖啡豆磨成中等细度,大约相当于砂糖颗粒大小。

3.把磨好的咖啡粉放入大桶(或咖啡壶)的滤网内。用热水冲洗滤网,这样可以去除咖啡粉中的杂质,并预热大桶(或咖啡壶)。

4.将热水倒入大桶(或咖啡壶),注意不要超过滤网。等待 30 秒钟左右,让咖啡粉充分吸水膨胀。

5.把大桶(或咖啡壶)放在加热设备上,如炉子或电炉。将热水加热至沸腾,同时不断搅拌,以防止咖啡粉粘在滤网上。

6.当热水开始通过滤网时,拿铁咖啡就开始制作了。观察咖啡的颜色和浓度,根据个人喜好调整咖啡的口感。

7.当咖啡液达到所需量时,用一个大杯子或大碗承接。可以加入适量的牛奶和糖,根据个人口味调整。

8.最后,搅拌均匀,一杯美味的大桶拿铁就制作完成了。

三顿半燕麦拿铁制作?

原料

深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,单杯约为7克咖啡粉);意式专用咖啡机;燕麦牛奶

步骤

1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区,萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。

2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出Espresso。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁,这样能使Espresso的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看,一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。

3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成燕麦牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。

4.将燕麦牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方,这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉,较粗的奶泡会破坏口感,对最终的成品咖啡外形也产生影响。

5.将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合。

6.最后将燕麦牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁。

到此,以上就是小编对于烘焙茶拿铁做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙茶拿铁做法大全的4点解答对大家有用。

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