烘焙美食之菠萝包,烘焙美食之菠萝包怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食之菠萝包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食之菠萝包的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙大师傅酥菠萝包怎么做配方多少？
2. 手抓饼菠萝包做法烤箱烘焙？
3. 菠萝包人气怎么算？
4. 潘姥姥在农村不懂的能问做菠萝包吗？

烘焙大师傅酥菠萝包怎么做配方多少？

食材：面包材料适量、高面500克、砂糖50克、耐高温酵母5克、盐5克、牛奶200克、全蛋液40克、黄油40克

酥皮材料：奶粉30克、黄油100克、全蛋液30克、糖粉80克、低面140克、奶粉30克、蛋黄1个

制作步骤：1、 将上面所需的食材准备好，将酥皮和和面所用的食材分开放，这样取用更加方便。虽然看着比较多，但是都是家里常备的，所以准备起来并不困难。取出机器桶，把面粉放进去，接着放入糖和盐。放好之后在中间挖出一个圆洞，放入耐高温的酵母，接着倒入蛋液和牛奶。

2、 把面桶放回到机器中，按下和面的按钮，揉至没有粉，表面也比较光滑的样子就可以了。黄油提前软化好，可以放到微波炉中叮一下，这样比较节省时间。

3、 把软化了的黄油放进去，继续揉至它完全吸收，直到拉开出现薄膜的状态就可以了。

手抓饼菠萝包做法烤箱烘焙？

用料菠萝 0.25个黄油 10克鸡蛋 0.5个手抓饼 2张白糖 30克

菠萝派（手抓饼版）的做法步骤

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菠萝切小丁，热锅加入黄油和菠萝，白糖。小伙翻炒几分钟

步骤 2

冰箱中取出手抓饼皮，室温中放置5分钟左右，切掉边角，切出两片一样大小的长方形。

步骤 3

鸡蛋打散。一张手抓饼做底，放上炒过的菠萝丁，盖上另一张手抓饼，边缘捏紧。表面刷两遍鸡蛋液。用刀在上面划几道扣。

步骤 4

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1.菠萝切碎丁，加糖，加玉米油（这里用玉米油代替黄油），在锅中翻炒，到菠萝丁炒软后，加入一点淀粉水，使菠萝丁变成比较粘稠的粗颗粒果酱状态。

2.手抓饼每张分成4份，把每一分放入菠萝馅后，用饼包裹好，接口处涂抹一点面糊防止裂开，制作成菠萝派的生胚。

3.烤箱预热180度，烤盘上摆放好菠萝派生胚，烘烤12--15分钟，表面上色即可。

这样，不需要黄油，用手抓饼就可以做成美味的菠萝派了

菠萝包人气怎么算？

菠萝包人气很高。

菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金***、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，港台地区叫菠萝包，中间夹着牛油的叫菠萝油，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。

菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。

潘姥姥在农村不懂的能问做菠萝包吗？

如果您的潘姥姥在农村并且不懂如何制作菠萝包，您仍然可以向她请教和学习。虽然菠萝包通常是一种城市常见的糕点，但是您可以与姥姥一起探索制作这种糕点的方法。

您可以先与姥姥分享您对菠萝包的兴趣，并询问她是否愿意尝试一起制作。即使姥姥不熟悉这个特定的食谱，她可能仍然有许多有关烘焙和面食制作的知识和经验。

您可以一起研究菠萝包的食谱和制作步骤，并尝试根据姥姥的经验进行调整和改良。这样的互动和学习过程不仅可以增进您与姥姥的关系，还可以传承家族的烹饪传统和文化。

即使最终的结果可能与传统的菠萝包略有不同，但这个过程本身可以成为一段宝贵的亲子时光。重要的是享受学习和分享的过程，与姥姥一起创造美好的回忆。

到此，以上就是小编对于烘焙美食之菠萝包的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食之菠萝包的4点解答对大家有用。