烘焙的椒盐饼的做法,烘焙的椒盐饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙的椒盐饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙的椒盐饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 椒盐饼家常做法？
2. 超薄椒盐饼做法？

椒盐饼家常做法？

准备材料：面粉330克，酵母3克，食用油15ML，食用盐2克，花椒粉2克

【第一步】：首先我们准备普通面粉300克倒入大碗里面，然后往碗里加入3克酵母，用37度到40度左右的温水180毫升来和面，边到边搅拌，先把酵母化开搅成棉絮状之后，

然后加入15毫升的食用油，这样能够使做出的饼口感更柔软，下手把它揉成柔软一点的光滑面团，盖上盖子发20分钟，

【第二步】：趁这个时间我们来制作油酥，准备一个小碗装入面粉30克，然后加入2克花椒粉，盐2克，然后用滚开的热油25毫升泼进碗里面，先炸出花椒粉的香味，然后再用勺子搅成油酥备用，油酥不需要调的太稀，稍微粘稠一些饼的口感会更香醇，这就是把椒盐饼做得香浓味美的小妙招。

【第三步】：接下来我们把微微发酵的面团取出来，放在案板上面，揉搓排气，记得需要多揉一会儿，在案板上抹少许的食用油，把揉好的面团用手按扁，然后用擀面杖把它擀成大薄片，厚度约为半厘米左右，然后均匀的涂抹上油酥

用料:面粉500克，盐5克，椒盐50克

1.面粉中加入盐，用温水和成面絮，摊开晾凉后揉成面团。

2.分成小剂子。取一小剂子摁扁，擀成椭圆形，刷上油，撒上椒盐。

3.两只手同时向中间轻轻地推，醒10分钟。

4.将其拉长，从一头向另一头卷，最后的尾端放在饼的下面，摁扁，用擀面杖擀薄。

6.放入平锅中烙至两面金黄即可。

超薄椒盐饼做法？

1.准备好面粉；加入温水和好，揉匀成光滑面团，饧发20分钟。

2.面团分成三份。

3.取一份擀开成大片；抹上油。

4.均匀撒上花椒盐。

5.从一边卷起。

6.分成若干小剂子；卷成小圆饼状。

7.擀开成薄薄的饼胚备用。

8.锅中抹上一层薄油，放入饼胚。

9.煎至两面微黄，熟透。

小麦面粉 500g 、 核桃仁 适量（根据自己喜欢） 、 盐 少许（按自己口味） 、 花椒粉 少许（按自己口味） 、 鸡蛋 一个 、 干酵母粉 50g 、 温水 适量

1，用温水把干酵母化开，倒入面粉中，再加一个鸡蛋。揉成软些的面团。等待发酵。

2，把核桃仁用锅焙香，用石臼捣成粉。（粉碎机也行）

3，向核桃粉中加入少许盐和花椒粉。（口味按自己的量）。一定要混合均匀。

4，把步骤1中发酵好的面擀成薄面饼，然后倒一点点植物油（几滴即可，作用是把核桃粉黏住）。用手把油涂抹均匀。然后均匀地撒上步骤3制作好的核桃粉。

盐适量，花椒适量，油适量，糖粉适量，蛋白适量，低粉适量，芝麻适量

1盐和花椒粉搅拌均匀做成椒盐，油和糖粉拌匀，加蛋白加低粉、拌匀。

2用汤勺小半勺在烤盘里铺平，尽量的摊薄撒上芝麻撒上椒盐

3上层175度，烤10到12分钟烤金***出烤箱，出烤箱时有些软，等凉凉后就会变得很脆

主料：面粉500克

辅料：温水300克，花椒面适量油适量

配料：盐7.5克

1. 面粉中加入盐，用温水和成面絮，摊开晾凉后揉成面团。

2. 分成小剂子。

3. 取一小剂子摁扁，擀成圆片，先横一下，再竖擀成椭圆形，刷上油，撒上花椒面。

4. 两只手同时向中间轻轻地推，醒10分钟。

5. 将其拉长，从一头向另一头卷。

6. 最后的尾端放在饼的下面，摁扁，用擀面杖擀薄。

到此，以上就是小编对于烘焙的椒盐饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙的椒盐饼的做法的2点解答对大家有用。