烘焙原料过期能吃吗,烘焙原料过期还能用吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料过期能吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙原料过期能吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 我有一罐没开封过的咖啡豆，中焙的，过期半年了还可以吃吗?保存很好，没受潮，没发霉，可以掰碎？
2. 做饼干的烘焙奶粉过期了，还能用来做饼干吗？
3. 低温烘焙的桑葚会过期吗？
4. 昨天做的蛋糕为什么今天就变质了？

我有一罐没开封过的咖啡豆，中焙的，过期半年了还可以吃吗?保存很好，没受潮，没发霉，可以掰碎？

可以的，这个期限的咖啡豆绝对没有问题的！将咖啡豆磨碎后，用平底锅或者平地的器皿用火来回晃动加热，注意不要烧焦，加一点水后加一点鲜奶就能做出摩卡咖啡了！ 只要按照我讲述的方法，绝对没问题的！

做饼干的烘焙奶粉过期了，还能用来做饼干吗？

一般过期吃了过期饼干没什的，前提是过期饼干没有发霉、长毛等问题。我就买过很多过期饼干的，比如某奥，因为日期不好，一条只卖1元钱，我就买过很多。

我还在某宝搜过各种临期饼干，也都有买过，吃完并没有什么不适。

（虽然是临期，可买的太多，等我逐一吃完，也都是过期了的～）可能我这就是一种病态消费～

低温烘焙的桑葚会过期吗？

桑葚干保质期大概多久

根据情况而定。

桑葚干是桑葚经自然或人工干燥后所成的材料，在处理的过程中水分浓缩，矿物质和糖分也得到了浓缩，所以保存的时间一般比新鲜的桑葚要长很多，最长保质期可达两年左右，但是具体的保质期还是要根据具体的保存方法和制作工艺来确定。

如果是在常温下保存的话，只能保存1~2个月，但是放冰箱冷藏可以保存半年左右，置于冷冻保存，保存时间会更长。而且如果是经过比较好的加工处理的话，保存时间会比较久，如果处理的工艺比较简单，那么保存的时间会缩短。

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 桑葚干过期了还能吃吗

不建议食用。

桑葚干如果过期了，不建议食用，因为已经过期的桑葚干被感染的概率大大增加，可能已经有很多细菌以及微生物繁殖，有的可能是肉眼无法看见的，但是如果被人体误食的话，会对人体造成一定的影响，导致腹泻或腹痛的情况。

而且过期的桑葚干味道也可能会有所改变，口感有所下降，所以也不建议食用。

低温烘培后了时间长了也是会过期的。

桑葚常温下可以放多久，主要看桑葚的状态以及保存的方式而定，一般要是新鲜的桑葚，那么只能放3-5天左右，时间一长很容易发生变质，尤其是温度较高的情况下，更加容易变质。

但要是干桑葚，常温下就可以保存比较长的时间，将其放在袋子中密封保存，一般可以放置1-2个月左右的时间，甚至可能会更加长。

昨天做的蛋糕为什么今天就变质了？

蛋糕保质期常温一般2-3天。其实蛋糕可以放很长时间，但放的越长越干，口感越不好，有奶油会缩短保鲜时间，放冰块会在一定程度上保鲜，但效果不大。能密封最好 ，3－4小时绝对没问题的。水果蛋糕只要不是新鲜水果一般可以放2-3天左右。如果是水果蛋糕建议把水果当天吃完。蛋糕吃不完可放冷藏，时间不宜长。

我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多了，很高兴来回答这个问题

看你题目的问题，我觉得可能有两个方面的原因：

1、蛋糕如果是没有添加剂的那种，一般保质期就会很短，而且必须要放冰箱冷藏保鲜，大概保质期最多3天。其实第二天蛋糕的口感都会下降很多，尤其是淡奶油的蛋糕+戚风蛋糕胚+新鲜水果夹馅这种。奶制品容易坏，新鲜水果切开了的也容易坏，戚风蛋糕片在第二天吃的时候口感也没有那么好了。

所以有可能你保存方式不当，需要冷藏以及密封保存。

2、如果是你购买的蛋糕，商家给你说是昨天做的，也有可能它蛋糕本身并不太新鲜。自然不管你如何保存得当，第二天坏了也是有很大可能的。

因此，一般这种水果奶油蛋糕我们都建议客人当天食用，有几个人吃就买多大的蛋糕，比如6寸适合2-4人，8寸适合6-9人，10寸适合10-14这样。最好不要留过夜哦～

希望答案可以帮到你

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您好，非常荣幸回答您的问题！

您这里所说的，昨天的蛋糕今天就变质了，这种原因是因为您买的蛋糕本身就是经过一两天的蛋糕，而非新鲜的蛋糕，因为新鲜的蛋糕保质期常温下两天左右，如果放在冰箱里，三天以上，当然也不排除现在天热，加上您的蛋糕是水果蛋糕，那么第二天肯定会坏掉的，所以，这种情况属于正常的情况，温馨提醒，坏掉的蛋糕千万不要吃，因为，过期的食品对肠胃很不好，所以一定要注意！什么东西一定要新鲜吃，特别是保质期短的。

到此，以上就是小编对于烘焙原料过期能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料过期能吃吗的4点解答对大家有用。