卡通烘焙美食面包简笔画,面包的卡通画法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卡通烘焙美食面包简笔画的问题，于是小编就整理了2个相关介绍卡通烘焙美食面包简笔画的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问烤完面包，掰开里面有些发黏不太熟的样子。这是什么问题？
2. 有没有做艺术面包的大神，可以教我一下吗？

请问烤完面包，掰开里面有些发黏不太熟的样子。这是什么问题？

你好，很高兴回答你的问题
我做烘焙大约12年左右了，看你做的是一款抹茶类的面包，根据图片发现了有几种
过程中的一点不能说错误吧，有一些不太精准的细节
1 前期面团较软，每一种面粉的吸水量不一样，和面团的软硬程度要根据经验了，一般是面团像包子一样缠绕在搅拌机螺旋为宜，软了摊在和面机底部一层较粘，硬了的话像一圈麻花一样


2 中期醒发时间较短，面团和好后要在26℃左右温度下醒发20分钟左右，这样会激发酵母活性，面团会更有韧性，出来的面包组织才细腻并且发酵风味十足

3 烤制炉温过高导致时间短，外面上色而里面没熟透，这种多馅料小面包比普通面包要温度低一些烘烤时间长一些才能熟透，如果不是特别密集摆放的话炉温要控制在上火170℃ 下火160℃左右，烘烤时间15--18分钟为宜

配比不对，或面包机操作不对。面包机的食谱：1.普通面包 700g 纯牛奶 270ml 植物油 3大勺 盐1+1/2小勺 糖2大勺 高精面粉抄 4杯 干酵母 1+2/3小勺2.全麦面包 700g 纯牛奶 270ml 全麦粉 2/3杯 植物油 2大勺 盐 1小勺红糖 4大勺 奶粉 3大勺 面包 3 +1/3杯 干酵母 2 小勺3.发酵面团 水 270ml 面粉 4杯 干酵母 2小勺面包机工作原理就是：搅拌、发酵、搅拌、发酵、搅拌、烘烤。一共需要3个小时左右。操作方法就是：首先是放材料，（在放材料的过程中，一定是液体的先放，固体后放，这样的话，做出来的面包才是最好的；还有一个就是酵母不能与液体和盐放在一起，如zd果放在一起，酵母就会失去功效。）然后就是选择程序，重量，烧色（烧色正常情况我是选择浅色和中色），最后一步就是按开始。

您好，我是小薛爱美食，很高兴回答您的问题。

烤完面包，出现里面发黏不太熟等情况。可能有以下几种原因，下面我给您简单分析一下，您看一下究竟是哪种原因。

第一：醒发不充分

烤制面包时面团要充分醒发，醒发不充分可能是醒发时间不够或者醒发温度不够。没有醒发的面团内部非常紧密，在烤制的时候，面团外边的部分非常容易就熟了，里面也不会完全烤熟，造成里面发黏等问题。

第二：烤制过程中温度太高

烤面包时一般把烤箱温度调到190度比较合适，如果烤箱温度过高，会导致面团外部快速烤熟焦化，温度到达不了面团内部，导致面包面烤的很好，内部不熟发黏。

第三：烤制时间不够

烤制面包时，烤箱温度先将外部烤熟后，再通过温度把面团内部烤熟，如果时间不够，只能两面部烤熟而里面不熟，也会出现发黏个不熟的情况。

以上就是烤面包里面发黏和不熟的几种情况，您可能参考一下看是哪种情况，以便以后烤制面包时不再出现发黏和不熟的情况。我们在烤制面包时要注意细节的把控，稍稍不注意可能就会导致面包的失败。很高兴回答您的问题。

应该是面醒发的不够，主要两个原因：酵母放的太少，醒发的时间和温度没有控制好，一般面团揉好后需松驰30分钟左右；分割滚圆再次醒发30分钟，最后成形，发至原面团的2倍大，才可以入炉烘烤。醒发温度约30-33度左右。

有没有做艺术面包的大神，可以教我一下吗？

很高兴回答你的问题，艺术面包做法很简单，掌握好材料比列和烤箱温度就可以做出好吃的面包，具体怎么做呢？下面就分享了一道面包的做法供大家参考一下。

面包原料--高筋面粉150克.低筋面粉50克.白糖15克.盐1克.奶粉12克.酵母3克.全蛋液25克.水100克.葵花籽油15克.椰蓉馅原料--黄油30克.糖粉25克.全蛋液10克.椰蓉40克.牛奶20克

做法

1、面包原料除油外全部混合揉成光滑面团，加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜。

2、整理成圆形放盆里盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。（手指插入时起来个大泡）

3、在发酵时间里就可以做馅料，黄油室温软化后加糖粉用刮刀拌匀，再分两次加入蛋液拌匀，再加椰蓉拌匀，加牛奶拌匀盖上盖备用。

4、基础发酵结束后，排气分割成六份，滚圆盖湿纱布松弛10分钟。

5、将小面团压扁擀成长方形，翻面后均匀铺上馅料自上而下卷成圆柱形，用刀在中间切开（不能切断）切面朝上翻成两个圆柱体放入烤模里。（我用的是马芬杯.最好用椭圆形的模具）放温暖湿润处发酵，表面刷蛋液放入预热好185度烤箱，中层20分钟上色就OK了。

您好很高兴回答您的问题，我来给您说一下我平时的做法。

需要准备用料

面粉、酵母粉、盐、香草、大点的盆子一个、烤箱一个。

第1步

面粉里加入酵母粉，盐，各式香草之后加入适量的水，搅拌均匀；把手沾湿后拉开面团，用叠被子的方法折叠面团，不用那么刻意，随便折；

第2步

在接下来的一个小时里每20分钟去折叠几下面团，这样面团也可以产生薄膜，但不用大片薄膜，做艺术面包完全就可以了；找一个大盆把面团扣住，静置一个小时候，让面团发酵到两倍大；这里记住盆子一定要大，不发酵起来会粘的到处都是。

第3步

取走盖着的盆子，再次揉面，排掉里面的气体后把面团整成自己想要的形状；让面团再发酵到两倍大后，用面粉筛撒在表面。

第4步

个人建议在发酵好的面团上割出几道浅浅印子；烤箱预热250度15分钟，往烤箱里倒入一点热水使烤箱内产生大量蒸汽，这样烤出来的面包表皮松脆，内部湿润软棉，口感非常好。然后放入烤盘，在烤箱最下层，烤30分钟左右即可。（注：水就是直接倒在下面的加热管上，然后形成蒸汽，如果初次做面包不敢倒的话，直接烤的话，温度要降低，大概190度，15分钟也就差不多了。）

以上回答希望对您有所帮助。

这是我曾经做过的豆沙面包，给大家分享一下。

准备材料：

高筋面粉：250克；

酵母：3克；

鸡蛋液：50克

牛奶：100克（可根据自家的面粉的吸水性适当调整）；

白砂糖：25克；

食用盐：2克；

黄油：25克；

豆沙：适量；

到此，以上就是小编对于卡通烘焙美食面包简笔画的问题就介绍到这了，希望介绍关于卡通烘焙美食面包简笔画的2点解答对大家有用。