烘焙绿豆冰沙的做法,绿豆冰沙制作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙绿豆冰沙的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙绿豆冰沙的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆冰沙的做法？
2. 绿豆冰沙商用配方？
3. 绿豆冰沙家常做法？

绿豆冰沙的做法？

1、主料：绿豆100克。

2、调料：冰糖适量、蜂蜜适量、糖桂花适量。

3、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用。

4、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可。

5、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。

绿豆冰沙商用配方？

绿豆沙冰的制作方法如下：

主料：绿豆50g

辅料：白砂糖适量

步骤一、绿豆用清水洗净后，继续用清水浸泡120分钟。

步骤二、锅中加入适量的清水，倒入绿豆，水喝绿豆的比例为10：1。

步骤三、大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。

步骤四、盛出绿豆汤，加入适量的白砂糖搅拌均匀。

步骤五、冷却至室温后，把绿豆汤放入容器内，插上冰糕棒。

步骤六、放入冰箱，冷冻5小时。

步骤七、绿豆沙冰制作完成。

绿豆 100g

白砂糖 100g

做法步骤

1、绿豆洗净，泡一晚，第二天发现绿豆已经明显胀大，其中有一些豆皮已经开裂了。这次做的绿豆沙是去皮款，用手搓揉绿豆，将豆皮搓裂、搓掉，之后再反复清洗几遍，绿豆皮会漂浮在水面上，倒掉浮着的豆皮。不过尝试着这款去皮的绿豆沙冰之后，我个人觉得带皮一起炖的绿豆沙更合我的胃口。

2、将处理好的绿豆放入锅中，加水，中火炖大约1小时，炖成这样的豆花就可以了。

3、这时大约加入100g糖，糖化了就关火。我是个特别嗜好甜食的人，所以对于我来说，绿豆沙冰必须要甜甜的，够甜才好吃。想要更细腻一些的绿豆沙的话，就放入搅拌机中再打细一些。

主料：绿豆150g，纯净水适量

辅料：冰糖适量，冰块半杯，白糖适量

1.绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键。

2.煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，放入冰箱当饮料喝。

3.煮开的绿豆晾凉备用。

绿豆冰沙家常做法？

绿豆冰沙是一道非常受欢迎的夏季饮品，清凉解暑，口感清新甜美，做法也十分简单。以下是绿豆冰沙的制作步骤：

所需材料：

1. 绿豆：100克

2. 冰糖：适量

3. 水：适量

材料:

绿豆 300克、 冰糖

做法步骤:

步骤1.

将绿豆取出清洗后放入小锅里。

步骤2.水可以多放些煮的时候会蒸发水分

步骤3.大火煮沸直到绿豆开花脱皮再调小火慢炖。

步骤4.差不多看起来有稠稠的质感就可以下冰糖煮化之后搅拌均匀。可以用筷子沾一下试试甜度，这个按个人喜好放糖。（本人是特喜欢甜食所以放的糖多）

步骤5.煮好之后到入碗中，敷上保鲜膜放入冰箱冷藏。

步骤6.如果不想冻成冰块，就可以冻成凉的沙沙直接吃就行！

1、主料：绿豆100克。

2、调料：冰糖适量、蜂蜜适量、糖桂花适量。

3、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用。

4、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可。

5、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。

到此，以上就是小编对于烘焙绿豆冰沙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙绿豆冰沙的做法的3点解答对大家有用。