烘焙长寿面做法窍门,烘焙长寿面做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙长寿面做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙长寿面做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包棒烤箱做法？
2. 油饼最正宗的做法？
3. 法式面包的做法？
4. 手抓饼饼胚的做法？

面包棒烤箱做法？

1、食材：高筋面粉 300g；咸盐 1.5g；白砂糖 20g；酵母粉 4.5g；黄油 30g；鸡蛋 1颗；牛奶 120g。

2、方法/步骤

（1）将配料中的牛奶和鸡蛋倒入面包机中。

（2）将配料中的除黄油外的所有粉类倒入面包机中。注意：咸盐和酵母粉要分开放。启动和面程序揉面15分钟。

（3）15分钟后，停止面包和面程序，将30g黄油倒入面包机中，继续启动和面程序，将面团揉至表面光滑。

（4）将揉好的面团放在室温下发酵至2倍大。

（5）面团发酵至2倍大，将面揉成原来大小中间醒发15分钟。

（6）将醒发好的面团擀成长方形面片儿。

（7）把面片平均分成20个长条。

（8）把面条放在铺有烘焙纸的烤盘上，与一盆热水同时放入烤箱进行二次发酵。

油饼最正宗的做法？

主料：

面粉150克

香葱2棵

白芝麻适量

辅料：

盐适量

胡椒粉适量

食用油适量

做法：

1. 把面粉装在较大的碗里，加入适量开水，边加边搅拌成絮状，然后加入适量份量外的干粉。

正宗油饼的做法及配方

1、配方：大米1500克、黄豆375克、清水适量、葱末适量、盐6小匙、食用油2升、鸡精3小匙。

2、黄豆提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。

3、大米提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。

4、把泡发好的黄豆和大米混合在一起，水量还是要留些，但也不能过多，正常是刚好没过豆米的水量。

配料：面粉，盐，温水，食用油

【制作步骤】

1.首先大碗中倒入400克的面粉，加入4克盐，用120毫升的温水和面，搅拌成絮状再下手揉成一个偏软点的光滑面团，然后面团上涂抹食用油，抹油能增加面的韧性，盖上保鲜膜醒面30分钟左右，醒面的时间越长面的延展性就越好

2.我们来做油酥，碗中倒入两小勺面粉，加3克食用盐，浇入热油搅拌均匀备用

3.面醒好了，放在面板上不用揉，分割成同等大小的2份，取一份整理成长方形，再用擀面杖擀成长方形的薄饼，均匀的抹上油酥，上下对折就可以，再用刀切成面条状，两端不要切断哦，表面刷上食用油

4.把面条的两边用手抻一抻，慢慢的拉长，防止拉断，再折叠过来，拉一拉，摔一摔，拉得更细一些，再从一头卷起来，另一头压在饼坯的下面，像这样我们的饼坯就做好了

5.两个都做好以后，取一个面剂，用手按一按，再用擀面杖擀成圆饼状，擀好以后电饼铛预热刷油，油热下入饼坯，饼坯的表面刷上食用油锁住水分，这样烙出来的饼会很软，盖上盖子闷2分钟，时间到打开盖子翻一面，再盖上盖子烙2分钟左右，打开盖子烙至两面微微发黄就可以出锅啦。

法式面包的做法？

材料

暖水355毫升（约45度），干酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，盐1茶匙，高筋面粉550克

做法

1、在一个大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分钟左右，让混合物变得顺滑。

2、再把油、盐和一半的高筋面粉加进酵母混合物里搅拌。

3、把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，搅拌直到成为粉团。

手抓饼饼胚的做法？

怎么做手抓饼，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。

食材

面

适量

油

适量

方法/步骤分步

1

醒好的面团揉成长条切块。

2

到此，以上就是小编对于烘焙长寿面做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙长寿面做法窍门的4点解答对大家有用。