烘焙孜然羊排做法,烘焙孜然羊排做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙孜然羊排做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙孜然羊排做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 阿飞教你如何做孜然羊排？
2. 孜然羊排最正宗的饭店做法？
3. 孜然羊排的做法？
4. 孜然羊排在家怎么做？

阿飞教你如何做孜然羊排？

1、羊腿肉清洗干净，沥干水，切成小丁，加料酒、生抽腌制一段时间；



2、将成段、香菜切段、红椒斜切成段；

3、热锅倒入2大勺油，油7成热的时候，将羊肉放进去，大火煸炒，等到羊肉微微焦黄，盛出来备用；

4、把锅洗干净，烧干锅里的水，不加水，不放油，把孜然放进去，用小火炒出香味；

5、再把辣椒面放进去，炒出香味；

6、把羊肉进去，加盐和糖进行调味，大火快速翻炒，把孜然和辣椒面裹在羊肉上面；

7、最后把洋葱、红椒和香菜加入翻炒，盛盘出锅即可。

孜然羊排最正宗的饭店做法？

准备食材：羊排500克，姜1块，大葱1段，花椒10克，陈皮10克，孜然粉5克。

步骤2 羊排切小段洗净。

步骤3 冷水下锅焯水5分钟，撇去浮沫捞出沥干。

步骤4 姜切块。

步骤5 葱白切圈。

材料

羊排5000克

调料

孜然适量，盐适量，辣椒适量，料酒适量，葱段适量

做法

1、羊排洗净，切成块，块的大小随便。

2、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖

【所需食材】：羊排、葱、姜、桂皮、八角、香叶、陈皮、花椒、料酒、盐、辣椒粉、孜然粉。

——开始制作——

①.首先将羊排改刀切成大块，放入盆内加清水浸泡2小时，泡出血水后清洗干净。——（注意：羊排在浸泡过程中，要换2－3次的清水，这样可以更好的将血水泡出。）



②.锅中烧水，将清洗干净的羊排凉水下锅，放葱段、姜片、料酒大火烧开，撇去浮沫，煮2分钟捞出，用温水洗净。——（注意：焯完水的羊排，一定要用温水洗净，这样不仅可以更好的洗掉杂质，还可以避免羊肉遇冷收缩，使其肉质紧实而发柴。）

食材

羊排500克，孜然粉适量、孜然适量、黄酒适量、白糖适量、咖喱粉适量、生抽适量

做法

1、羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。

2、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它***一下，使其更加均匀入味。

孜然羊排的做法？

做法；

【孜然羊排】——特点：外焦里嫩，香辣爽口、下酒下饭、一看就会。

【所需食材】：羊排、葱、姜、桂皮、八角、香叶、陈皮、花椒、料酒、盐、辣椒粉、孜然粉。

——开始制作——

①.首先将羊排改刀切成大块，放入盆内加清水浸泡2小时，泡出血水后清洗干净。——（注意：羊排在浸泡过程中，要换2－3次的清水，这样可以更好的将血水泡出。）



孜然羊排在家怎么做？

食材

羊排500克，孜然粉适量、孜然适量、黄酒适量、白糖适量、咖喱粉适量、生抽适量

做法

1、羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。

2、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它***一下，使其更加均匀入味。

到此，以上就是小编对于烘焙孜然羊排做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙孜然羊排做法的4点解答对大家有用。