烘焙自制奶片的做法,烘焙自制奶片的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙自制奶片的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙自制奶片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶怎样做成牛奶片？
2. 旺仔牛奶怎么做奶片？
3. 怎么用宝宝的奶粉做奶片？
4. 黄油可以用什么代替？

牛奶怎样做成牛奶片？

1、牛奶倒入碗中，加入清水。搅拌成奶粉团。

2、揉成面团之后，盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成1-1.5毫米厚的薄片。

3、用模子刻出一个个小片片，摆在烤盘上。

4、放在干果机，80度烤2小时即可。

5、是不是很简单。自制无添加奶片哦

食材准备：奶粉110克、牛奶55毫升。

制作步骤：

首先将奶粉加入牛奶揉成面团，牛奶要一点点的加入，揉到面团表面光滑即可。然后将保鲜膜覆盖在奶粉团上，用擀面杖将其擀薄，厚度大约2—3毫米即可。然后用模具在奶粉饼胚上压出各种形状，这个根据自己的喜好来做就可以了。

没有模具的朋友，可以准备一个干净的矿泉水瓶盖，然后将奶粉团成一个约2克中的小球，放在瓶盖中，附上保鲜膜，用手指压实，成小饼状即可。

烤盘中铺上一层烘焙纸，将做好的奶片摆放在烤盘上，奶片与奶片间一定要用缝隙。烤箱上下火80度，烤20分钟。因为各家的烤箱不一样，所以大家根据自己家的烤箱情况来调节。烤制奶片表面摸起来滑滑的就可以了，如果还有些软，可以将烤盘拿出来晾凉，静置一会儿奶片就变硬了。烤的时间久了，奶片的颜色容易变黑。

揉面团时，根据奶粉的吸收性增加牛奶的量，奶片做好后，记得密封保存，因为奶粉吸水，在潮湿的环境里容易变质。小小的奶片装在小瓶子里，随时携带非常方便，而且也没有超市里买的奶片那么甜，因为这里面没有加糖，也不用怕小孩子吃完咳嗽嗓子疼。如果是大人吃，或者年龄大点的孩子吃，可以在牛奶中加入适量的白糖。

牛奶片，也称牛奶糖，是一种由牛奶、糖和黄油等原料制成的软糖类食品，口感柔软、甜丝适中。下面是牛奶片的制作方法：

材料：

- 牛奶 200g

- 细砂糖 150g

- 玉米淀粉 50g

- 黄油 30g

步骤：

1. 在一个平底锅里加入牛奶和糖，用小火慢慢加热，不断搅拌，让糖完全融化。

2. 把玉米淀粉加入一个碗中，加入适量的水搅拌成糊状。

3. 把玉米淀粉糊慢慢加入平底锅中的牛奶和糖，不断搅拌，煮至材料变浓稠。

旺仔牛奶怎么做奶片？

首先将牛奶和糖混合加热，然后将淀粉加入搅拌均匀，继续加热至混合物变稠，最后将混合物倒入模具中冷却凝固即可。
3. 除了普通的奶片，还有各种口味的奶片，如巧克力味、草莓味等。
此外，奶片也可以作为零食或烘焙食材使用。
制作过程中需要注意火候和比例，以免影响口感和质量。

怎么用宝宝的奶粉做奶片？

1准备奶粉+水 水慢慢一点点的倒，倒入搅拌！ 然后慢慢搅拌均匀，扮在一起！ （我用的刮刀，烘焙用的，好使！全程无须上手揉）

2.把案板包裹一层保鲜膜，或放一层吸油纸，把奶粉团用擀面杖压平，厚度约0.5cm。

3用喜欢的模具压成喜欢的奶片形状，自然风干后密封保存。

黄油可以用什么代替？

1、除传统的花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油外，可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油。

2、不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些含高不饱和脂肪酸的油脂来替代。因为高温下这些油脂会焦糊，不适合烘烤，更适合凉拌沙拉低温烘焙等等。

黄油可以用牛油代替

牛油这个词有两种含义，一是指牛乳制品，二是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。两种含义容易混淆。第一种含义：黄油，英文名为butter或butter fat。第二种含义：从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，英文名为beef tallow。

到此，以上就是小编对于烘焙自制奶片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙自制奶片的做法的4点解答对大家有用。