幼儿烘焙葡萄奶酥的做法,幼儿烘焙葡萄奶酥的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿烘焙葡萄奶酥的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍幼儿烘焙葡萄奶酥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 创魔葡萄奶酥怎么做？
2. 正宗葡萄酥的做法和配方？
3. 奶酥葡萄吐司做法？
4. 葡萄奶酥的配料是什么？

创魔葡萄奶酥怎么做？

材料

中裕低筋面粉120克、鸡蛋液40毫升、葡萄干40克、奶粉8克、黄油60克、细砂糖35克；

做法

1、准备好所有的食材，并把粉类的东西都过筛；

2、黄油室温软化或者隔温水融化；

3、留少许鸡蛋液，除葡萄干以外所有食材揉均匀至没有干面粉，撒入葡萄干再揉均匀；

正宗葡萄酥的做法和配方？

1、配料：奶油110克，细砂糖150克，蛋黄2个，动物鲜奶油20克，小苏打4克，泡打粉4克，低粉300克，葡萄干60克

2、将奶油和细砂糖打至变乳白。

3、加入蛋黄搅拌均匀。

4、加入鲜奶油、小苏打、泡打粉搅拌均匀。

5、筛入低粉搅拌成团。

6、加入葡萄干。

7、做成喜欢的形状，190度大约10分钟烤至平均着色就可以了。

奶酥葡萄吐司做法？

1、高筋面粉100克，低筋面粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。

2、除黄油以外，所有材料和面到拉出厚膜加黄油，加入黄油后，先低速和面团混合均匀后，再高速搅打至出手套膜。

3、把面团团圆放在烤箱里28度发酵，放小半碗水增加湿度，发酵至1.5-2倍大，手指戳一个洞不回缩或者轻微回缩都是可以的。

4、发酵的同时，把奶酥馅做好。先打黄油至发白变浅，不用打发，分次加入糖搅打融化，用糖粉也行，用的是砂糖，再分次加入蛋液充分融合。最后加入奶粉搅拌均匀即可。

5、发好的面团轻打排汽滚圆，盖上保鲜膜松弛15分，擀开，对折后继续擀开，宽度取决于模具的宽度哦。底部用手指按压平，这样有利于收口。

6、涂上奶酥馅，从上而下卷起来，底部收紧口，放入模具里。

7、烤箱放多半碗水，38度二发至八分满开烤。155度30分钟。表面上色太深的话及时加盖锡纸。

葡萄奶酥的配料是什么？

很高兴有机会回答这个问题。

下面是葡萄奶酥的配方：

黄油80克，白砂糖40克，低筋面粉190克，奶粉12克，蛋黄3个，葡萄干80克。

1.将黄油软化，加入白砂糖打至羽毛状。

2.分次加入常温蛋黄，每一次搅打均匀。

3.筛入低筋面粉和奶粉。揉成面团

4.加入葡萄干，揉匀

擀成1cm厚面片

5.用刀切成小块。摆入烤盘

6.表面刷蛋黄液180°，烤箱中层，烤15分钟。

到此，以上就是小编对于幼儿烘焙葡萄奶酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿烘焙葡萄奶酥的做法的4点解答对大家有用。