烘焙美食葡萄干无黄油：烘焙美食葡萄干无黄油好吃吗？

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本文目录一览：

• style='margin-bottom: 3px;list-style: none'> 1、葡萄干磅蛋糕的做法,葡萄干磅蛋糕怎么做好吃

葡萄干磅蛋糕的做法,葡萄干磅蛋糕怎么做好吃

1、材料：鸡蛋2个、低筋面粉100克、玉米油60克、砂糖60克、葡萄干、70克、泡打粉2克；葡萄干洗净，用温水浸泡至其变成原来的2倍大。泡大后捞出沥干水。鸡蛋打入容器中，低粉、泡打粉过筛筛进去，倒入三分之一的油，用刮刀往同一搅拌均匀。再倒入三分之一的油，搅拌至油脂被完全吸收。

2、食材：黄油130g，细砂糖90g，低筋面粉150g，鸡蛋3个，苹果1个，葡萄干50g，泡打粉5g，糖水适量，砂糖15g，水20g。黄油室温软化，加入90克细砂糖。打蛋器中高速打发，至颜色发白，呈羽化状态。

3、食材：无盐牛油100克、幼砂糖60克、鸡蛋2个、低筋面粉120克、牛奶40毫升、盐2克、核桃适量、葡萄干适量。首先把牛油加糖，盐打发至软滑泛白。其次再把蛋分次加入拌匀，令油和蛋完全融和在一起。之后再将筛入低筋粉略拌匀，加入牛奶，干果轻轻拌匀，不要过度搅拌。

4、黄油与鸡蛋恢复至室温。混合低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀后过筛备用。将黄油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌至柔软的乳霜状。先加入一半量的糖霜，继续搅拌至全体呈现泛白蓬松的状态，使黄油能够充分包覆空气。加入剩下的糖霜，再次搅拌到蓬松状态。鸡蛋放至室温后均匀打散。

5、首先，为增添风味，将葡萄干浸泡在白兰地中，确保时间不少于45分钟，然后备用。接下来，为了保证面糊的细腻，需要将粉类过筛三次，确保无颗粒，而无盐奶油则需提前放置在室温下软化。将软化的奶油与适量糖混合，使用打蛋器打发至轻盈的乳白色羽毛状，然后分次加入蛋液，充分搅拌，使两者完全融合。

6、小嵨的干果磅蛋糕的做法步骤 水果干，先用水泡一下。 黄油室温软化。 加入砂糖，打匀后，将蛋液分4次加入，打到体积变大，颜色变浅。 筛入面粉，轻轻翻拌拌均匀。 把混合好的水果干加进3里轻轻搅拌均匀。 入模，烤45-50分钟。

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