大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙香芋包做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙香芋包做法大全的解答,让我们一起看看吧。
芋泥肉松欧包的做法?
芋泥肉松欧包的做法如下:
所需材料:
1. 面团:高筋面粉250克,全麦粉50克,水150克,酵母3克,糖20克,盐2克,奶粉10克,黄油20克
2. 芋泥馅:芋头200克,糖50克,炼乳20克,黄油20克,肉松适量
步骤:
1. 面团制作:将面团材料(除黄油外)放入厨师机或手动搅拌,直至形成光滑的面团。加入黄油,继续搅拌至面团扩展阶段。
2. 面团发酵:将搅拌好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处进行第一次发酵,发酵时间约为60分钟,直至面团体积膨胀至2倍。
3. 排气分割:发酵好的面团取出,排气后将其分割成6等份。每份面团搓圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
4. 制作芋泥馅:将芋头去皮蒸熟,用勺子压成泥状。加入糖、炼乳、黄油和肉松,搅拌均匀。
香芋脆脆蛋糕的做法步骤?
所需材料:
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉100克
- 白砂糖80克
- 植物油50毫升
- 牛奶50毫升
- 香芋泥100克
烤芋头饼详细做法?
第一步:先将槟榔芋和紫薯削皮,切成小块,放入锅中蒸熟。上锅蒸熟差不多15分钟左右就熟了,可以用钗子插入,能够轻而易举插入,说明已经熟透了。
第二步:将槟榔芋和紫薯放入一个大碗中,到铲子捣碎。再加入适量炼乳和纯牛奶,可以增加芋泥的奶香味。芋泥最好可以用料理机打成泥,这样会更加绵密细腻,也没有颗粒状。
第三步:接下来先取一块早餐饼,取一块芋泥,将其放入早餐饼中,再放一个早餐饼,轻轻挤压,使芋泥和早餐饼粘合在一起,接下来将芋饼边缘均衡裹上蛋液,裹蛋液可以增加芋泥和早餐饼的粘合度。然后再均匀裹上白芝麻,放入烤盘中备用。
第四步:接下来在早餐饼上面刷上一层蛋黄液,放入七彩叮当空气炸烤箱,启动烘焙模式,150度,烤15分钟左右即可。
芋头带皮煮熟后用研磨碗要磨成泥。
奶粉和糖可加可不加,建议添加加2勺奶粉,2克糖。
烤箱100度预热。 把芋头泥装裱花袋加裱花嘴挤出形状,烤箱上下100度15分钟。
时间到了取出,冷却即可食用。
肯德基芋泥派的做法?
食材:芋头1颗,奶油少许,砂糖适量,冷冻派皮 8片,蛋黄 1颗,黑芝麻 少许。
做法:
1.芋头去皮、切小块,放进电锅内锅,加1/4米杯的水,蒸熟。蒸熟的芋头加少许奶油、白砂糖,趁热搅拌均匀,再压成粗泥状,放凉备用。
2.冷冻派皮放室温,变软后,加入芋泥馅,周围大约留1公分再对折。用叉子轻轻压紧,并压出花边。表面划二刀。
3.放在烘焙纸上,刷上少许蛋黄液,洒上芝麻。放进烤箱200度,烤大约10钟,等派皮膨胀、表皮变色可以了。
到此,以上就是小编对于烘焙香芋包做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙香芋包做法大全的4点解答对大家有用。
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