烘焙甜甜圈做法教程,烘焙甜甜圈做法教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜甜圈做法教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙甜甜圈做法教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜甜圈是烤出来的还是油炸的？怎么做好吃？

甜甜圈是烤出来的还是油炸的？怎么做好吃？

觉得油炸不健康可以烤的，甜甜圈是很多小朋友都喜欢吃的零食，然而外面买的都有添加剂。甜甜圈的制作方法其实很简单，一起来看一下吧。

方法/步骤

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在碗中放入牛奶，加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，倒入融化的黄油，搅拌均匀。

2/7

加入面粉，揉成光滑的面团。

3/7

在面团上刷一些油，盖上面团，直到面团发酵变大。

4/7

取出面团，用擀面杖擀成一张大饼，用圆形钢制工具裁出胚子，中间用小工具裁出圆孔。

甜甜圈我觉得油炸出来比味美味，特别是刚炸出来的时侯，边上沾点幼沙糖，一口吃下去，简直太好吃了。当然每个人的口味不一样，所以做法也不同，建议你尝试一下油炸的甜甜圈，超乎你的想象。

大家好，我是黑甲娱，很高兴由我来回答以上问题。

说到甜甜圈，很多人又回到小时候的学生年代，我记得有一次去外婆家的时候是暑***了，外婆带我去集市，赶集，好多人啊，人流如织，外婆还是济进了人群买了一个甜甜圈给我，那味道吃在嘴里有种说不出的情怀，外酥里嫩黄灿灿的着实令人口水涎涟。回忆起当初的情景即刻点燃自已在家动手做一锅的冲动。因为材料简单，也不用什么烤箱，而且是直接用油锅油炸，所以今天我也准备好了食材。

一.准备好：高筋面粉250克，酵母3克，盐3克，鸡蛋30克，水120克，黄油25克，细砂糖35克

二.做法步骤：

1.水、鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀，倒入面粉、酵母，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油继续揉到可以拉出薄膜就可以啦

2.揉好的面团发酵，大约1小时左右，发酵好的面团取出用手按压排气，然后分出50克每个的小面团，揉圆盖保鲜膜醒发15分钟

3.醒发好的面团取出一个，再次揉圆擀成长舌形，然后上下往中间折按压，再次将两边捏紧搓长，一端用擀面杖压扁，把另一边卷到里面捏紧。

4.依次做好之后醒发20分钟，锅中加入足量的油，烧到7层热，加入甜甜圈小火炸到两面上色，捞出后撒上细砂糖就可以了。

【注意要点】

1.面团很容易就会揉出膜的，面粉的吸水性不一样，所以要以面团的状态为主，软而不粘手才可以。

你好，很高兴回答你的问题！

油炸或者烤箱烤都可以哦，看你个人喜欢

首先准备好食材：牛奶，酵母，黄油，糖，盐，鸡蛋，面粉

1、拿一个干净碗，把牛奶倒进去，然后再加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，再把提前融化好的黄油倒进去，都搅拌均匀。

2、把面粉倒进去，慢慢揉成团就行

3、面团上刷点油，然后用湿布或者保鲜膜盖上，跟做馒头的时候一样，放暖和的地方，等面团发酵好就行啦

4、发酵好的面团，用擀面杖擀成一个大饼形状的，然后再用甜甜圈工具裁出来胚子，然后胚子中间再用那种小点的工具裁出来个圆孔。这样就有点甜甜圈的形状了

5、案板上先撒点面粉，把裁好的胚子放上面，盖上保鲜膜等着用

6、起锅烧油，油热了把甜甜圈放进去炸，炸到两面都是金***的时候捞出来就行，然后在糖里滚一圈，沾上糖就行了，或者淋巧克力酱都行

要是觉得油炸的有点腻，也可以用烤箱烤，

到此，以上就是小编对于烘焙甜甜圈做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜甜圈做法教程的1点解答对大家有用。