烘焙红豆花卷的做法：红豆花卷怎么做好吃窍门？

本篇文章给大家谈谈烘焙红豆花卷的做法，以及红豆花卷怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、花卷怎么做?
• 2、100种花样花卷的做法
• 3、豆沙花卷怎么做好吃又好看
• 4、玉米面红豆卷怎么做好吃?

花卷怎么做?

1、做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。紫薯花卷 【主料】： 紫薯适量、面粉适量、酵母粉适量。

2、全麦高筋面粉600克，白糖60克，干酵母5克，30度温水310克，黑芝麻粉适量，白糖适量，玉米油适量。用温水开干酵母后，倒入面粉和白糖搅拌，搓揉成光滑面团，发酵1小时。排气压实，松弛10分钟，压面长方形薄片，抹上玉米油，撒上黑芝麻粉（先调入少许白糖搅匀）。

3、花卷的做法步骤 1把所有材料准备好 2清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀 3把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中 4用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合 5水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。

100种花样花卷的做法

1、花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

2、【菠菜汁花卷】食材：面粉400克、菠菜1把、盐适量、酵母4克、适量葱花。做法：菠菜去掉根部，清洗干净，在开水中焯几分钟，去除菠菜的草酸。菠菜捞出用刀切成段， 装入果汁机加少许水打成菠菜汁。面粉中放入4克酵母拌匀，加入菠菜汁，搅成面絮状，再用手揉成光滑的面团。

3、葱油花卷 【用料】：1：中筋面粉3杯 （All purpose flour，3 cups），泡打粉（Baking powder）5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2：温水5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3：玉米油，盐适量。【做法】：面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。

4、小花卷的做法：面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。把发好的面团揉搓成长条状。用压面机反复压制光滑没有气泡为止。压好的面片上刷上一层油，然后从上至下卷起。用刀切成同等大小的剂子。两个一组，叠加在一起。

5、漂亮花卷的做法 主料；高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料；温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。放入锅中二次醒发15分钟。上汽蒸15分钟关火焖3分钟，非常暄软。特别好吃。

6、花卷的制作花样如下：食材：面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。做法：碗中加入500克面粉、5克酵母粉、3克盐，用温水和面，夏天的面要稍微和的硬一点，一斤面大概需要260毫升温水。然后盖上盖子发酵至两倍大。

豆沙花卷怎么做好吃又好看

食材：面粉150g，豆沙25g，酵母2/3勺，苏打粉1/3勺，盐少许，水适量。酵母用温水化开，加入苏打粉和少许盐，加入酵母水，慢慢加水拌成棉絮状，揉成面团放一边饧发。饧发后的面团好多孔，然后揉出空气，就可以开始做了。揪一个面团擀成大饼，在上面均匀抹上豆沙。卷成长条。

步骤七：蒸制 大火将水烧开后，将蒸笼放上，中火蒸约15-20分钟。蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再打开盖子，以防花卷因温差过大而塌陷。步骤八：装饰 如果想要更美观，可以在蒸好的花卷上刷上一层蛋液或者蜂蜜水，这样可以使花卷看起来更加金黄诱人。

将切好的面球轻轻拉开，使豆沙馅露出，形成花瓣状。重复以上步骤，直到所有剂子都做成花卷。蒸制：在蒸锅里铺上蒸布或者刷上一层油，防止花卷粘锅。将做好的花卷放入蒸锅中，注意留出适当间隔，因为发酵后花卷会变大。盖上锅盖，再次发酵约30分钟。大火将水烧开后转中火，蒸约15-20分钟。

如果使用现成的豆沙馅，可以直接使用；如果自制，需要将红豆煮熟，捣碎成泥，加入糖调味。（2） 可以在豆沙馅中加入一些油脂，使其更加润滑，易于包裹。分割和擀面：（1） 发酵好的面团取出，排气后分割成若干小剂子。（2） 取一个剂子，用擀面杖擀成长条形状，厚度大约为3-5毫米。

保持面团的温度和湿度是非常重要的。温度过低或湿度不够都会影响面团的发酵效果。此外，豆沙馅的甜度和细腻程度也会影响最终的口感，可以根据个人喜好调整。通过以上步骤，你可以制作出既好看又好吃的豆沙花卷。总之，在享用时可以搭配一杯热茶，这样的搭配不仅能够提升口感，还能增添一份温馨的下午茶时光。

出锅：蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再打开锅盖，以防花卷因温差过大而塌陷。为了确保豆沙花卷更好吃，还可以注意以下几点：面团的水温不宜过高，以免破坏酵母活性。发酵环境最好保持在温暖湿润，可以放在热水旁边或者使用发酵箱。包馅时要确保封口严实，防止蒸制过程中馅料外溢。

玉米面红豆卷怎么做好吃?

1、以上为大家介绍了二十几种素食点心的做法，感兴趣的朋友们可以学着做一下，素食简单又好吃，只要注意搭配均衡，一样健康。拓展小知识：佛家素食点心怎么做绿茶糯米卷制作方法：糯米粉适量（超市有卖）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶，搅拌均匀。

2、所以，只要是做的好吃的，无论面食还是米饭都喜欢。相比之下，我就喜欢吃面食，但总是换着花样做，让自己吃不腻，今天再来分享几种我爱吃的做法，有兴趣的小伙伴找时间试试做吧。

3、△把黄米面、玉米面炒熟了，然后用开水去沏，再加上芝麻酱和芝麻盐，这就是面茶。 总之，我随便举几个例子，就说明了粗粮细做的东西很好吃，关键是要充分利用黄米面的黏性。过去，我们家的保姆，在父亲的指导下，使用粗粮细做的方法，在一个月之内，花样几乎不重复。那个惊喜，那个馋嘴，那个好吃，就别提了。

4、如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。 上屉蒸熟： 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。

5、5分钟后开盖取出食用就可以了。这样[_a***_]的奶香玉米饼就做好了，吃起来特别的松软香甜，老少都喜欢吃呢。小贴士 也可以直接用面粉做。第三款：【豆沙蝴蝶卷】准备食材：面粉200克，酵母2克，清水100克，红豆馅100克。

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