中式烘焙油炸食物的做法,中式烘焙油炸食物的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式烘焙油炸食物的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中式烘焙油炸食物的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸焦叶子花的做法？
2. 油炸爆浆红糖糍粑的做法？

炸焦叶子花的做法？

1将面粉，鸡蛋，黑芝麻混合拌匀

2混合搅拌，揉成较硬的面团，这样出来更加酥脆。

3快速擀成薄片，越薄越好哦。

4切成长方块，中年划三刀或者五刀，从里面翻过来即可。也可以用自己的烘焙模具做成不同造型。

5下油锅煎炸，一定要注意火候，小火慢炸，一旦变了颜色马上捞出来。即可

1/3 用个小碗，半碗温开水，然后加入食用盐，搅化



2/3 然后拿两枚鸡蛋(或者更多)在另外一个碗里搅拌开，加入五香粉，加入一瓶盖左右白酒，搅拌均匀，然后加入适量面粉，一边和面，一边撒入芝麻，芝麻可以多撒点，接着倒入温水，再加入面粉，揉成面团，面团不要太黏软，也不要过硬，适中为好，



3/3 面团揉好之后，如果家里有面条机，就用面条机擀压，如果没有面条机就用擀面杖，擀成类似饺子皮的厚度，切成巴掌小的四方块即可，锅里倒入食用油，油温度七八成即可放入麻叶皮，炸至金黄即可出锅，控油，冷凉后口感更佳！

所需要的食材有：面粉200、鸡蛋1个、芝麻20克、白糖20克、植物油适量、清水适量



一个鸡蛋打入碗中加入少许水搅拌均匀



放入面粉加入白糖



再加入黑芝麻搅拌



边搅拌中途加入适量的清水，搅拌成雪花状即可



油炸爆浆红糖糍粑的做法？

1.先准备好糯米500g、水400g、盐3g、红糖少许、黑芝麻糊1小袋，先把糯米放入水中浸泡半小时，之后把盐放入水中融化

2.再捞出糯米控干水，倒入盐水里面，刚好持平即可放入锅里蒸半小时，之后倒在揉面垫上，双手沾冷开水

3.趁热把糯米揣碎黏在一块，再把保鲜膜垫在碗底，再放入糯米，按压平实，放在常温下完全晾凉，也可以放入冰箱冷藏

4.再去边，切成长条，再把油倒入锅里，烧至温热后放入糍粑熄火，再用筷子把它们分开，避免黏在一块

5.炸成有一点金***后开火再炸三分钟，炸成金***有一点变硬即可捞出，再放入芝麻糊中充分包裹。

6.再把少许水倒入红糖中，中小火熬煮至粘稠，淋在糍粑中即可慢慢品尝啦。

所需：水磨糯米粉250g、清水适量、面包糠适量、黄豆粉适量。

红糖馅料：红糖50g、普通面粉10g

1、水磨糯米粉加温水混合成面团。

2、把糯米团分成等份。

3、将小糯米团按成中间厚边缘薄的长片，放入红糖馅料，然后捏紧实，整理成条状。

4、将包好的糍粑全身裹上面包糠备用。

5、锅中放油，油温5成热加入糍粑，然后转小火炸到飘起，最后在炸1分钟。

6、炸熟的糍粑捞出控油，然后撒上黄豆粉即可

糯米300克、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖各适量

制作步骤：

第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。

第三步：小碗里准备黑白芝麻一小把，加水清洗干净；然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动；稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。

到此，以上就是小编对于中式烘焙油炸食物的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式烘焙油炸食物的做法的2点解答对大家有用。