烘焙店芒果慕斯做法,烘焙店芒果慕斯做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店芒果慕斯做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙店芒果慕斯做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒果慕司是怎么做的？
2. 芒果慕斯蛋糕最正宗的做法？
3. 芒果双层慕斯蛋糕做法？
4. 芒果慕斯蛋糕怎么做？
5. 芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？

芒果慕司是怎么做的？

芒果慕斯的做法：

消化饼干搅碎铺在杯子底部。

选一个大点的芒果，我这次用的芒果300g左右，芒果去皮切丁，其中2/3用搅拌器打成芒果泥

吉利丁片用水泡软，放入芒果泥中，隔水加热使之融化

淡奶油加入细砂糖打发至6成，有形状，流动缓慢的状态

将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了

芒果慕斯蛋糕最正宗的做法？

食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml

做法

1、将黄油隔水蒸至融化。

2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。

3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。

做法

1 芒果牛奶打成奶昔

2 吉利丁粉加25g纯净水隔水融化，倒入芒果奶昔中搅匀

3 加50g糖和100g酸奶，搅匀

4 奶油打到6成发

5 把奶昔倒入奶油中搅匀

6 饼干压碎，加入融化黄油，压平，放到冰箱冷藏半小时后倒入奶昔，冷藏4小时

7 冷藏后拿出

8 适量巧克力粉加入热开水搅拌均匀，再加入15g吉利丁粉，隔热水搅拌均匀，后倒入冷藏好的蛋糕上

9 冷藏30分钟，拿出用吹风机吹会模具四周，脱模拿出即可

芒果双层慕斯蛋糕做法？

做法是

消化饼干 80克（如果没有可以省略步骤1和2）

无盐黄油 35克

吉利丁片 3片

牛奶 30克

芒果肉 300克

鲜奶油（冰箱冷藏） 300克

砂糖 30克

6寸活底模具

芒果丁 200克

芒果慕斯蛋糕怎么做？

0芒果慕斯蛋糕是一道口感丰富、色彩鲜艳的美食，下面给出一份简单易行的做法供您参考。

所需材料：

1. 饼干底 200克

2. 黄油 60克

3. 芒果泥 500克

4. 砂糖 150克

5. 果冻粉 10克

6. 淡奶油 150克

7. 鱼胶粉 3克

芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？

需要的食材:芒果250g、牛奶60g、吉利丁片15g、消化饼干80g、黄油40g、奶油200g

步骤：

第1步：把消化饼干碾碎，加入融化的黄油。放到六寸模具的底部，压实铺平。

第二步：芒果切成小块和牛奶放进破壁机打成汁。

第三步：吉利丁片切成小片，用冷水泡软，放到微波炉中加热十秒到融化，放进第二步的芒果泥中。

第四步：淡奶油打发到六七分的状态，倒入第三步的芒果泥中，搅拌均匀，倒入模具中。

第五步：将模具放进冰箱冷藏一夜。

第六步：冷藏好的慕斯取出来，用吹风热风吹一圈脱膜。

第七步：在做好的慕斯蛋糕上面铺上芒果丁造型。

慕斯是一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点***们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁（明胶，鱼胶）使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、创造出了一种全新的西点。他们给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯。轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝。那就是法兰西情人—— 芒果慕斯。

芒果慕斯

主料：芒果350克

辅料：淡奶油500克

调料：白砂糖145克，吉利丁6片，

一、芒果慕斯(8寸)

1. 将320克芒果肉放搅拌机内搅成泥

2 .将500克淡奶油加入白糖打至6分发，将芒果泥倒进去

3. 用打蛋器搅拌均匀

4. 4片吉利丁泡冷水泡发，沥干水分后隔热水融化

到此，以上就是小编对于烘焙店芒果慕斯做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店芒果慕斯做法的5点解答对大家有用。