古法烘焙蛋黄锅巴的做法,古法烘焙蛋黄锅巴的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古法烘焙蛋黄锅巴的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古法烘焙蛋黄锅巴的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 锅巴香辣虾怎么做？
2. 蛋黄锅巴热量？
3. 锅巴虾怎么做好吃，锅巴虾的家常做法？

锅巴香辣虾怎么做？

1.

剪去虾枪和虾须,保留虾脚;

2.

虾背部用小刀划开,挑出泥肠;

3.

锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;

4.

放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒;

5.

倒入适量生抽调味,搅匀;

原料：锅巴 、虾仁、青豆、 鸡蛋

辅料：大葱、盐、花生油、香油、辣椒油、白醋、白砂糖、酱油、番茄酱、淀粉

步骤：

1、将虾仁洗净沥干水分，用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆，葱、姜、蒜切末。

2、锅内注油烧热，下入虾仁，过油后捞出，锅内留少许油，加入葱姜蒜末爆香，放入高汤、虾仁、调料，用湿淀粉勾芡，倒入碗内备用。

3、将锅巴下热油锅炸膨后捞出，放入汤盘中，浇上虾仁汤汁即成。

材料

虾，土豆，红，青尖椒，干辣椒，蒜头，姜片，洋葱，香菜，生抽，料酒，糖，鸡精，盐

做法

1.虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽一会儿

2.土豆去皮切成条，用清水冲洗

3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好

4.锅中放入油（能没过虾），烧热后放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油

5.然后将土豆条放入炸成金***，捞出沥干油

6.锅中留2汤匙的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味，再放入红、青椒段翻炒

7.然后放入炸好的虾和土豆条，炒匀

制作食材
主料：新鲜海白 虾500克、土豆200克（可换成红薯制作材料(18张) ）、香芹50克、油炸花生米80克。
辅料：冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
调料：虾酱、辣椒油、味精、鸡精、豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）、生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、

蛋黄锅巴热量？

1.薛记炒货蛋黄锅巴热量大概是在220大卡

2.食材

锅巴 120克 、 咸蛋黄 4颗 、 食用油适量 、 葱沫 少许 、 蒜头 2瓣

烹饪步骤

1.咸蛋黄压碎

2.锅巴分成小块

3.锅中放少许油，放入葱末炒香

4.加入蛋黄小火翻炒

5.出锅撒上葱花，完成

6.味道绝对嘎嘎以嘎斯，香脆无比

锅巴虾怎么做好吃，锅巴虾的家常做法？

制作食材

主料：新鲜海白 虾500克、土豆200克（可换成红薯制作材料(18张) ）、香芹50克、油炸花生米80克。

辅料：冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。

调料：虾酱、辣椒油、味精、鸡精、豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）、生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。

锅巴大虾

主料

青虾25只 蒸米饭的锅巴两块 韮菜80克 葱姜蒜适量 郫县豆瓣酱适量 味极鲜适量 食盐少许

锅巴大虾的做法步骤

1. 准备青虾，洗干净

1.虾仁冲洗干净，沥干水分，放入碗内，用蛋清、盐、干淀粉上浆，待用，烧热锅，放入熟鸡油，烧六成热时，投入虾仁划熟，倒入漏勺，沥出油。

2.原锅留25克鸡油烧热，放入葱姜末煸炒，随那加入辣大酱，煸熬至油呈红色时，即加鸡汤、盐、味精、糖、醋、豌豆、竹笋丁、火腿丁。

3.烧开后，下入水淀粉勾薄芡，放入虾仁，淋入熟鸡油，出锅，装碗，净锅，放入花生油，烧八成热时，将掰成金钱大小的锅巴入锅。

4.呈淡***时，捞出，控油，装入深盆迅速上桌。食用时，将碗里汤汁往锅巴上浇，即可。

到此，以上就是小编对于古法烘焙蛋黄锅巴的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于古法烘焙蛋黄锅巴的做法的3点解答对大家有用。