榴莲果肉烘焙原料,榴莲果肉烘焙原料是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榴莲果肉烘焙原料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍榴莲果肉烘焙原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 碳烤榴莲的做法
2. 榴莲壳炖肉的做法？
3. 榴莲硬硬的果肉怎么变好吃？

碳烤榴莲的做法

1、要烤榴莲，最好的器具是一口烧烤炉，添上一层木炭，点着火后的木炭，火苗跃动，不至于太小，可也不是猛火，用于烹烤榴莲最为合适。

2、适合烘烤的榴莲要选择刚熟、但还没有开口的榴莲。烟雾缭绕中，没有开口的榴莲最能保留住榴莲初始的味道，而不至于被烟灰熏染。

3、挑好了榴莲，就在炉子上搭一层网，像烤肉串般，给榴莲铺上合适的温床，此时只需把整颗榴莲放在火炉上，不久后就能看到榴莲的变化了。

4、在温度的持续发力下，榴莲带刺的外皮会发出“滋滋”的响声，这是榴莲皮失水的过程。不一会，皮里的水分烤干了，榴莲上的刺也会被烧焦、再化作灰烬。这时，与火接触的果皮会变成焦黑色，可别被这外像所欺骗，果皮里的榴莲肉才只是变热了而已。

5、经过温火慢烤，那没有开口的榴莲会裂开口子，金灿灿的榴莲肉露了出来。此刻的空气中，也弥漫着类似于甘蔗般清甜的气息。

6、判断榴莲是否“烤熟”，则要查看榴莲是否“果肉颜色变深、肉变酱”。和火苗接触后，榴莲肉中的水分会慢慢烤干，糖分凝结，并在榴莲肉的表面结痂成黑色的焦糖，果肉的颜色也比原来的颜色更深一些。而入火的果肉，会愈加柔软，果皮和肉同时软趴趴地贴在烤炉上，果肉呈果酱般的状态，才算是烤熟。

1、榴莲剥出果肉，我使用的带壳的。

2、我用了的空气炸锅，也可以使用烤箱，底部铺好锡纸

3、将榴莲果肉放上去

4、先用150度将榴莲烤软，在转180度稍微烘烤一下就可以啦~

用料：榴莲一整块、锡纸够用就行

烤生榴莲的做法

1、用锡纸垫在烤架上，放上你要吃的量的榴莲肉，或者直接用烤盆上烤，装榴莲肉的容器必须是耐热的。

2、烤箱200℃上下火预热后放入榴莲进去烤20分钟左右，待榴莲肉表面变得焦黄即可。

3、本来不甜不香硬硬的榴莲肉立马变得软软糯糯的，外脆里嫩，更甜更香，比平时直接吃的榴莲多了份独特的焦香味。

榴莲壳炖肉的做法？

1、原料：肉200克，榴莲1/4个，大枣5个，枸杞适量，大葱2段，姜2片，盐少许。

2、榴莲用刀去掉外皮，留白色瓤。

3、将榴莲切块。

4、肉洗净，切成块。

5、锅子烧开水，将肉放入焯水。

做法：

1. 榴莲取出果肉之后，把白色的部分取出来，切块备用

2. 肉剁成块，泡水去血水

3. 肉放入开水中，焯水

4. 切好姜片

5. 冰箱里取出玉米解冻（我是之前煮好的）

6. 玉米切成段

7. 大枣清洗干净

8. 肉捞出后放置在一边 此处注意，肉焯水后不要放入冷水，会不容易炖烂

9. 先把肉和榴莲壳放进水里，开锅后，加入大枣、姜片小火炖30mins

1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。　　

2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，花椒大料备齐。　　

3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。　　

4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可。

榴莲硬硬的果肉怎么变好吃？

1.榴莲打开之后发现果肉是硬的，但是果肉还在壳内尚未取出，可以将整个榴莲合起来，放在室温下保存，等待几天就会慢慢变熟。

2.如果榴莲果肉已经取出来了，发现果肉是硬的没有熟，可以用可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。

到此，以上就是小编对于榴莲果肉烘焙原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于榴莲果肉烘焙原料的3点解答对大家有用。