烘焙小甜点做法无炼乳：无奶油甜点的做法？

本篇文章给大家谈谈烘焙小甜点做法无炼乳，以及无奶油甜点的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么做简单小甜点
• 2、烘焙点心的做法大全
• 3、自制甜品的做法大全
• 4、怎么做水果蛋糕?
• 5、没有炼乳怎么做蛋糕
• 6、各种甜品的做法

怎么做简单小甜点

用清水将粟粉、澄面调开。将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。

樱桃巧克力浓缩醇。只需要3个原料：樱桃、糖、黑巧克力。将樱桃去核切半，和糖一起煮成樱桃酱，浇在黑巧克力上即可，非常简单美味。 焦糖布丁。主料只有3样：鸡蛋、糖、奶油。

牛奶布丁 牛奶布丁是一种非常简单的甜品，只需要几个简单的材料就可以制作出美味的布丁。你只需要将牛奶、糖、鸡蛋和香草精混合在一起，然后倒入烤盘中，放入烤箱中烤制即可。

烘焙点心的做法大全

向蛋挞模具中注入蛋液，注至9分满即可。 烤箱预热至200度，将蛋挞放入烤箱中，烘焙18分钟左右。 取出烤好的葡式蛋挞，撒上糖粉即可食用。

做法： 鸡蛋液+植物油+白糖用打蛋器打至发白乳化。 筛入低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉翻拌均匀，揉成光滑面团。 揉好的面团搓成长条，切成大小一致的剂子，然后一个个搓成圆形。

【做法】：准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了。

最后将面团装入裱花袋中，在烤盘上挤出适量大小的泡芙，放入烤箱中烘焙。待泡芙完全冷却后，打发适量的淡奶油填入泡芙中即可。以上就是几款做法简单却特别治愈的甜品，无论是在家还是办公室都可以轻松制作，带来美味与快乐。

▲ 4椰枣全麦司康 司康饼是传统英式下午茶必备的小点心。也是最简单的烘焙点心之一。

导语：大家都知道在我们的周围有非常多的美食，比如点心，甜品，可是点心怎么做好吃呢，我帮你盘点简单点心的做法大全吧。

自制甜品的做法大全

1、制作方法：将香蕉和牛奶混合在一起，加入明胶粉搅拌均匀，放入冰冷藏2小时即可。特点：这款甜品口感细腻，有香蕉的清甜和牛奶的香味，是一款适合夏季食用的甜品。热量：一份香蕉布丁约为150卡路里，适量食用即可。

2、韭菜洗净沥干水份切碎，加入盐拌匀。3，鸡蛋打散后加入少许盐拌匀，热锅，小火，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成鸡蛋碎，将温热的鸡蛋碎倒入，加入虾皮和鸡粉拌匀，馅做好了。

3、全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。甜品的做法 锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出，晾凉备用。

4、种甜品零食做法 草莓果酱 食材：草莓1000克，白糖450克，柠檬1个。做法：草莓洗净沥干水分，大草莓用刀切开。

5、款简单甜品制作方法 紫薯饼 （1）材料：紫薯、白芝麻、少许植物油。（2）紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。（3）用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。（4）不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。

怎么做水果蛋糕?

1、准备一个8寸蛋糕坯。把淡奶油倒入盘中，用电动打蛋器打至这样时加一次白糖再打一分钟，然后加第二次白糖继续打一分钟，然后再加最后一次白糖打多一分钟，白糖是分三次加入淡奶油中打发。

2、从冰箱里面取出之前打好的淡奶油，用[_a***_]均匀的覆盖在蛋糕体上 步骤 32 然后开始抹面，蛋糕顶上抹均匀即可，不需要抹得太平，因为一会放上水果就看不到了。

3、水果蛋糕的做法步骤 取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀。 筛入低筋面粉。 用橡皮刮刀搅拌成均匀的蛋黄糊。

4、您好，西式分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。

5、好吃又简单的水果蛋糕的做法图解4 蛋清部分，先准备80g 细砂糖，分3次加入打发：用打蛋器打到粗泡状态第一次加白糖；继续打到细细纹路第二次加白糖；到湿性泡发加第三次白糖直到干性泡发，即有直立的小尖勾。

没有炼乳怎么做蛋糕

①~③将[步骤 2]少量多次的加入[步骤4]中搅拌均匀，④将搅拌好的液体用保鲜膜封住夏季28℃~38℃的条件下静置45分钟，冬季隔夜静置建议烤前加泡打粉。

把1/3的饼干碎倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用刮刀压实（如果不是现成饼干碎，就装入保鲜袋里，用擀面杖擀碎）。把淡奶油倒入盆中。加入细砂糖。

可以用奶油代替。奶油的主要成分为脂肪，蛋白质。它是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。

炼乳和黄油是不同的材料，不能相互代替。炼乳是甜味的浓缩奶制品，黄油主要成分是脂肪。做蛋糕时，炼乳的作用是增加奶香味儿，黄油是增加油脂香味。

二者具有同样的效果。不过无论是鲜牛奶、纯牛奶还是炼乳，它们都不是在制作蛋糕时的必需品，若是有些不喜欢牛奶的口感味道，那么大可以用水或者是果汁来进行代替，若是担心甜度为题，可以多放一些糖进行调节。

冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。一般用淡奶油制作慕斯、冰淇淋、蛋挞、西式浓汤、意面白酱等。淡奶油没有什么味道，需要自己调味，炼奶比较甜。甜奶油也可代替。

各种甜品的做法

1、一红豆椰汁糕 原材料：豆25克，沙拉酱150克，鲜牛奶250克，玉米粉50克，白砂糖35克。作法： 将红豆用开小水泡半小时，再下锅中煮开但外皮又不碎的水平，捞起来沥水预留。

2、法式马卡龙制作方法：将杏仁粉、糖粉、蛋白、糖和食用色素混合，搅拌均匀后挤成小圆形，放入烤箱烤制。口感特点：外层酥脆，内层柔软，口感丰富，甜度适中，有各种不同的口味，如巧克力、草莓、柠檬等。

3、香蕉布丁 制作方法：将香蕉和牛奶混合在一起，加入明胶粉搅拌均匀，放入冰冷藏2小时即可。特点：这款甜品口感细腻，有香蕉的清甜和牛奶的香味，是一款适合夏季食用的甜品。热量：一份香蕉布丁约为150卡路里，适量食用即可。

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