烘焙原料临汾店铺转让,烘焙原料临汾店铺转让信息

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1. 临汾襄汾的烧饼很有名吗？

临汾襄汾的烧饼很有名吗？

襄汾烧饼是襄汾人们日常生活中普通不过的传统风味面食小吃。经过和面，饧面，和面成型，刷油，调味，然后在烧饼炉的鏊子上烘焙，当烧饼两面成淡***后，进入炉膛内烘烤，师傅凭经验经过8——10分钟，香气四溢金黄的烧饼就出炉了。真诚地欢迎各位朋友来家乡坐客，品赏美食——烧饼。

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一想起来山西，人么想起的一定是山西的煤炭和山西的面食，而这当中，山西的烧饼也是非常的出名的。其实最出名的就是襄汾烧饼了。襄汾烧饼历史悠久，当人么种植、食用农作物的时候，人么就开始把面粉做成饼子。在长期的农耕生活中，把农作物磨成面粉和成团，压扁，架在火上烧烤。烧烤是一种很神奇的能够把食物弄熟在烧烤过程中，农作物本身所含的的手段，这样做出来的饼子，食之可口，外脆内酥，而且便于储存，适宜携带。真乃居家出行必备之品。

说到襄汾饼子出不出名，那一定是非常的出名了，从一句俗语便能够看出来"山西饼子数襄汾，香气四溢爱煞人”襄汾饼子以皮酥口感好，香气四溢获得了很多人的喜爱。虽然只是简单的做饼子，但是这其中确实有非常大的学问，从和面、饧面、刷油、调味、火候方面都有独门秘籍。所以才使得襄汾的饼子虽然也是饼子，但是比其他地方的饼子吃起来，更要好吃许多。
随着时代的进步，今天的襄汾饼子也在随着人么不断的改变，变得越来越好吃，不仅制作精细、用料考究，而且在继承传统饼子技艺和手法上，又将现代风味融入了饼子的制作中。更是值得人么前去品尝。

襄汾是农耕文明的起源地，烧饼制作的历史源远流长，最迟在春秋战国时期，这里的人们就会制作烧饼，并成为日常餐饮生活必需的主食之一。上世纪90年代，襄汾县永固乡永固村的村民为摆脱生活困境到北京打饼子谋生，收入可观。在他们的带动和当地***的倡导下，永固乡更多的年轻人加入到外出打烧饼的行列，周边的赵康、汾城、南贾、西贾等多个乡镇也陆续有人外出打烧饼，一支遍布全国各地的“饼子大军”。

襄汾烧饼制作工艺讲究，用料精选，内层夹制香酥油是其核心秘诀之一。外酥内软，香酥可口。

襄汾饼子以外脆内软，香甜可口，物美价廉而成为市民餐桌上的美味食品，并逐渐成就襄汾烧饼品牌“晋襄酥”品牌。

<strong>2017年2月，襄汾县***还举办了“丁陶农商杯”晋襄酥烧饼创业技能大赛。近500人报名参赛。正月初六，擂台摆开，一番厮杀，200名选手进入决赛。

据举办这场饼子大赛，目的就是要展现丰富多彩的襄汾烧饼文化，推动烧饼制作技艺的交流融合与提升；就是要聚集制饼名家、共同解决烧饼保鲜、保存、食材技艺改革等多方面的问题，使襄汾烧饼成为华北乃至中国北方的人们首选的方便美食；就是要扶持每一个想靠打饼子过上好生活的襄汾人，用这祖祖辈辈传承的技艺，打开创业之门、积累创业财富，梦圆小康生活。

临汾市，襄汾县地处晋南。民间主食为面食，多外出务工做面食生意者，其中以烧饼小吃最为出名，历史最为悠久。烧饼色香味俱全，深受北方人民喜欢。明开国皇帝朱元璋曾赞"半似骄阳半似月，曾被金龙咬一缺"

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