烘焙紫薯面团的做法,烘焙紫薯面团的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙紫薯面团的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙紫薯面团的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫薯面怎么和面？
2. 做紫薯的面团要用开水吗？
3. 紫薯卷做法？

紫薯面怎么和面？

紫薯面和面所需食材有紫薯400g、牛奶1盒、面粉200g、酵母粉5g。共分为以下3个步骤:

第一步:压紫薯泥 将紫薯蒸熟,蒸熟后压成泥状。

第二步:加入面粉 紫薯泥中撒入面粉、酵母粉拌匀。

第三步:揉紫薯面团 加入牛奶,揉成紫薯面团即可。

做紫薯的面团要用开水吗？

紫薯和白面活面用放水。

不建议紫薯和面包饺子，因为紫薯主要成分是淀粉，煮饺子容易破。可以用一些蔬菜汁和面，比如菠菜汁，芹菜汁等，但是一定要记得加点盐和面，这样不容易破。紫薯中丰富的花青素、硒元素，可以增强宝宝免疫力、促进身体发育、抗氧化、还能增强宝宝的抗病能力；丰富的纤维素，能够促进宝宝肠胃蠕动，缓解便秘。饼里还加了含钙量丰富的芝麻，丰富营养又增加。

紫薯卷做法？

准备食材：紫薯1个，小麦粉500克，酵母5克

步骤1紫薯蒸熟捣成泥备用

步骤2小麦粉中放入紫薯泥，白糖，酵母，加温水搅匀，揉成团，等待醒发

步骤3醒发好的面团，揉面排气，切成小剂子，擀成饺子皮形状，5张拍起来，用刀切开，卷起来，卷成花瓣状。

步骤4上锅2次醒发20分钟，大火上汽蒸15分钟，关火焖3分钟即可。

紫薯泥80g，面粉200g，酵母3g，白糖15g，水适量（依紫薯泥的水份量调整）

白面团：面粉200g，酵母3g，白糖15g，水约120g

1.紫薯去皮切块后蒸熟，过筛成紫薯泥

2.白面团中面粉与发酵粉拌匀，揉成光滑的面团

3.紫薯面团中材料混合均匀，少量多次加入水也揉成光滑的面团

1、紫薯2个、白糖适量、糯米粉若干。2、首先准备紫薯，并且去皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟。

3、加入两勺白糖，并且用勺子碾压成泥。4、准备糯米粉，加水，然后揉成面团。5、将面团擀成饼，然后放入紫薯泥，卷起来。

6、用刀切成小块。然后放入蒸锅中。7、小火蒸15分钟左右蒸熟，就可以出锅食用了。

到此，以上就是小编对于烘焙紫薯面团的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙紫薯面团的做法的3点解答对大家有用。