大家好,今天小编关注到一个有意思的话题,就是关于烘焙饰品珍珠糖做法窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙饰品珍珠糖做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
芒果珍珠做法?
材料:
- 1个成熟的芒果
- 1/2杯珍珠粉
- 1/4杯水
- 1/4杯糖
步骤:
芒果珍珠是一道口感丰富、味道鲜美的甜点,下面是一种常见的芒果珍珠制作方法:
材料:
- 2个成熟的芒果
- 100克珍珠粉(或木薯粉)
- 适量水
- 适量糖或其他甜味剂(根据个人口味调整)
步骤:
1. 准备材料:将芒果剥皮去核,切成小块备用。将珍珠粉和糖分别放入两个碗中备用。
2. 珍珠制作:根据包装上的指示,在适量的水中慢慢加入珍珠粉,同时用筷子或勺子搅拌均匀,直到没有颗粒。然后将混合好的珍珠粉倒入锅中,用中小火加热。
3. 煮至透明:根据包装上的指示,继续加热并不断搅拌,直到混合物完全变得透明。这意味着你的珍珠已经煮熟了。
芒果珍珠的做法如下
芒果切开,去皮核加入料理机里打成芒果泥,加入200ml清水,加入5g乳酸钙,搅拌均匀。
在准备1000ml清水,加入6g海藻胶,用料理棒大均匀,用注射器吸入芒果泥,挤入勺子里,慢慢浸入海藻胶水中,就会球化了,一分钟捞出,在放入清水中浸泡一分钟。
锅中加入200ml椰汁,20g白糖,8g白凉粉煮沸,晾凉就会固化了,装盘就可以了,在把芒果球放在上面即可。
1. 芒果珍珠是一种流行的甜品,做法并不太难。
2. 首先,要准备好所需要的食材和器具,包括芒果肉、珍珠粉、白糖、水、奶油等。
3. 将珍珠粉、白糖和水混合,并搅拌匀,然后放入微波炉加热,直到成团为止。
4. 把做好的珍珠粉揉成小球,放入热水中煮熟捞出备用。
5. 将芒果肉去皮剁碎后,放入搅拌机中打成泥状。
6. 将做好的芒果泥放入锅中加热至沸腾,然后加入事先准备好的珍珠和奶油拌匀。
7. 不断搅拌,让芒果和珍珠充分混合,并冷却后即可食用。
芒果珍珠做法比较简单,但需要注意食材的准备和做法的细节,只要掌握了相关的技巧,就可以制作出美味的芒果珍珠甜品。
纸杯蛋糕珍珠奶茶做法?
纸杯蛋糕珍珠奶茶的做法如下:
将蛋黄蛋白分开放入打蛋盆中,蛋黄中加入细砂糖A和色拉油,搅拌均匀。
筛入低筋粉,搅拌到无颗粒状。
倒入红茶粉继续搅拌。
在蛋白中分次加入细砂糖B,翻拌均匀。
倒入准备好的烤盘,用刮刀抹匀,放入烤箱180度烘烤20分钟。
取出晾凉,用6寸的慕斯圈压出一片蛋糕片。
将圆形蛋糕片放入模具底部备用。
用热水将红茶包泡开。
奶油奶酪、淡奶油、细砂糖隔热水打发到顺滑。
将奶酪糊均匀分成两份,其中一份加入奶茶(制作奶茶乳酪糊)。
倒入融化的吉利丁A,翻拌均匀。
倒入模具中,震出起泡。
放上适量的珍珠,冷冻30分钟。
剩下的一份奶酪糊中倒入融化的吉利丁B,翻拌均匀。
取出模具,将原味奶酪糊倒入,震出气泡。
表面放上适量珍珠,冷冻30分钟。
在200克的奶茶中加入融化的吉利丁,倒在冻好的慕斯上。
这样,美味的纸杯蛋糕珍珠奶茶就做好了!
好的,让我来详细解答你的问题!
首先,我们需要准备以下材料:
珍珠适量
牛奶或奶茶适量
糖适量
纸杯蛋糕适量
接下来是做法:
制作珍珠:将珍珠煮熟,可以用水煮或者用奶茶煮,煮至珍珠变软,口感更好。
准备奶茶:将牛奶或奶茶倒入杯中,加入适量的糖,搅拌均匀。
加入珍珠:将煮好的珍珠加入奶茶中。
装饰:最后可以在杯口上放一些纸杯蛋糕,作为装饰。
这就是纸杯蛋糕珍珠奶茶的做法,简单又美味。希望你能喜欢!如果有其他问题,请随时告诉我哦!
到此,以上就是小编对于烘焙饰品珍珠糖做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙饰品珍珠糖做法窍门的2点解答对大家有用。
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