烘焙韭菜饼家常做法教案,烘焙韭菜饼家常做法教案设计

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙韭菜饼家常做法教案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙韭菜饼家常做法教案的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜饼子的做法？
2. 韭菜饼子的做法？
3. 韭菜饼的家常做法？

韭菜饼子的做法？

做法步骤

步骤 1

温水和面，放了一点酵母，面和的软点。发酵等面团比原来大一倍。不放酵母也可以。但是感觉饼皮没有这种软

步骤 2

韭菜洗净切碎。放盐，鸡精，五香粉，芝麻油。拌均备用

步骤 3

用擀面杖擀好饼皮。放到篦子上，再铺韭菜。可以多放点。边上留2厘米不要放菜，把鸡蛋磕一点小口，再把鸡蛋液一点点甩到韭菜上。

步骤 4

再擀一个同大小的饼皮用擀面杖卷起，从边上慢慢一点点覆盖原来的饼。再用手指把边边按好。不要漏了。

步骤 5

步骤一：首先把猪肉洗净绞成肉末，韭菜择洗干净切成末放入大碗中。

步骤二：加入一勺食用油可以锁着韭菜的水分，一勺鸡精，一勺蚝油调味。

步骤三：用勺子搅拌均匀，蚝油、鸡精、手抓饼有咸淡，所以不用放盐，以免太咸，影响口感。

步骤四：手抓饼常冰箱拿出来提前解冻好，放入韭菜馅，馅料多少根据手抓饼大小来放即可。

步骤五：然后像捏包子那样收口，怎么方便怎么弄，只要不开口就可以。

步骤六：剪盘倒入食用油烧烧至6成热，把包好的馅饼收口朝底煎，因为收口比较厚，放转中小火煎，不要大火，要不里面没熟，外皮一下子就焦了，要时不时翻动一下，让其受均匀，盖上盖子焖一下，这样里面的馅料会更快熟透。

步骤七：煎至里面金黄酥脆即可关火出锅，韭菜饼就做好了！

原料：韭菜1斤，面粉250克，清水1大碗，盐2小勺，味精1小勺，鸡蛋2只。

　　做法步骤：

　　1、韭菜切成1cm左右的小段，加2小勺盐用手揉匀，揉到发蔫，再加面粉、味精、鸡蛋和清水拌成面糊状。

　　2、平底锅加点油用中火烧到刚刚开始冒烟时，倒入两饭勺左右的面糊摊平摊薄，摊的越薄越容易熟透，越好吃。

　　3、煎到上面的部分开始收干时，翻过来煎另一面，直到两面都煎至微微焦黄时，出锅。

食材准备：韭菜500g，面粉1000g，鸡蛋4个，油100克，盐15克。

做法：

1.准备材料有清水，容器，筷子和面粉。

2.倒入面粉在容器中，加入些清水。用筷子慢慢搅拌。

3.搅拌成絮状后，下手揉面揉成光滑的面团。

韭菜饼子的做法？

食材准备：韭菜500g，面粉1000g，鸡蛋4个，油100克，盐15克。

做法：

1.准备材料有清水，容器，筷子和面粉。

2.倒入面粉在容器中，加入些清水。用筷子慢慢搅拌。

3.搅拌成絮状后，下手揉面揉成光滑的面团。

4.然后用保鲜膜封住口，醒面15分钟。

5.醒面过程中，将韭菜洗干净、切细和挤水，收入盆里。打入鸡蛋液，倒上熟油和盐充分拌匀。

5.醒好的面，取出来揉成长条状。然后切成发现均匀的小剂子。

6.用擀杖，将小剂子擀成面皮状。

7.然后面皮中包入韭菜馅料，像包包子一样把它包起来。然后轻轻擀制成圆饼。

韭菜饼的家常做法？

        韭菜饼是一道经典的家常美食，以下是一种常见的韭菜饼的家常做法。

材料准备：

- 韭菜：适量（约200克）

- 鸡蛋：2个

- 面粉：适量（约100克）

- 水：适量（约100克）

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 食用油：适量

以下是韭菜饼不同的几种做法：1. 土豆韭菜饼：将土豆煮熟捣成泥，加入切碎的韭菜、盐和少许面粉揉成面团。
将面团擀成薄饼，在平底锅中煎至两面金黄即可。
2. 蛋韭菜饼：将韭菜切碎，打散2个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。
将面粉加入水揉成面团，将韭菜和蛋液放在面团中间，包起来擀成薄饼，平底锅中煎至两面金黄即可。
3. 肉韭菜饼：将猪肉切成肉末，加入韭菜、盐、胡椒粉等调料拌匀。
将面粉加入水揉成面团，将肉馅放在面团中间，包起来擀成薄饼，在平底锅中煎至两面金黄即可。
以上三种方法都是比较简单易学的家常做法，也是比较受欢迎的口味。

不同的调料搭配可以让口味更加丰富。

到此，以上就是小编对于烘焙韭菜饼家常做法教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙韭菜饼家常做法教案的3点解答对大家有用。