烘焙杏仁酥饼的做法,烘焙杏仁酥饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙杏仁酥饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙杏仁酥饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 澳门千层杏仁酥饼的做法？
2. 自制饼干家庭简单做法？
3. 姜饼屋饼干怎么做的？

澳门千层杏仁酥饼的做法？

主料：

油皮： 面粉 200克 ，玉米油 70克 ，白糖 20克 ，清水 82克 

油酥： 低筋面粉 140克 ，猪油70克

馅料： 红豆沙 400克 

装饰： 鸡蛋液 适量 ，黑芝麻 适量

1. 原料备用。

2. 烤箱预热后，先将一半的 低筋面粉(65G)以上，放在烤盘上。

3. 下火180度，烤15分钟左右，放凉备用。

4. 糖粉、 低筋面粉（包括做法1的低筋面粉）、小苏打粉及泡打粉搅拌均匀。

5. 一起过筛。

6. 分别加入盐及食用油，用双手搓成均匀的松散状。

7. 最后加入全蛋。

8. 用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。

9. 取面团25G，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上。用手轻轻按的面团表面，成小饼状。

10. 刷上一层全蛋液，再放上一小颗杏仁。

自制饼干家庭简单做法？

食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶

详细步骤：

干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。

搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。

2次搅匀后，打入2个鸡蛋。

首先，取低筋面粉400克，鸡蛋一个，黄油50克，糖粉50克，盐两克备用。

第一步，将黄油放入搅拌盆打发，然后分三次加入糖粉继续打发至颜色发白。

第二步，加入打散的鸡蛋，继续打发至蛋液完全融合。

第三步，加入面粉，盐。将面粉搅拌均匀，揉成面团。

第四步，将面团盖上保鲜膜松弛半个小时到一个小时。

第五步，将面团擀成一张长方形的面饼，然后用刀和尺切割成小长方形饼干胚。再每个胚上用针扎上一排小孔，在烤盘上铺吸油纸，放入饼干胚。

第六步，烤箱160度预热五分钟左右，放入饼干胚，上下火160度烤20分钟到30分钟。出炉冷却以后就是饼干了。

姜饼屋饼干怎么做的？

姜饼屋名字听着好听，样子也非常可爱，味道更不用说，我来给大家分享一下姜饼屋饼干怎么做？

主料：低筋面粉，黄油，鸡蛋，蛋白

辅料：水，蜂蜜，肉桂粉，姜粉，柠檬汁

调料：红糖粉，盐，糖粉

做法：

饼干部分：

1、将饼干部分的所有材料混合。

2、先用刮刀搅拌场粗砂状。

3、揉成一个光滑的面团（这个揉出来比较硬，要慢慢揉开就好了，实在太干加少许水）

4、盖上盆醒5到10分钟。

大家好，我是小伍

姜饼屋饼干的做法十分有创意，能够做出来各种形状的模形，十分适合年轻人的喜爱，现在我分享一下姜饼屋饼干的做法

姜饼的材料

湿料：黄油40g，红糖100g，蜂蜜120g，淡奶油45g（没有用牛奶也可以）

干料：姜粉2g，肉桂粉2g,小苏打2g，泡打粉1/4小勺，低筋面粉350g

做法：

1、黄油隔水融化后加红糖搅拌均匀；

2、加入蜂蜜，淡奶油继续搅拌均匀；

3、将所有干料加入，用刮刀搅拌至没有粉粒，用手抓成团，保鲜膜包起松弛30分钟钟；

4、下面铺一层保鲜膜，用擀面杖将面团擀成4-5mm厚，用模型刻出各种形状；刻好形状后，连保鲜膜一起翻转过来取饼干，比正面取容易得多

到此，以上就是小编对于烘焙杏仁酥饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙杏仁酥饼的做法的3点解答对大家有用。