木子家烘焙蛋糕中山美食,木子家烘焙怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木子家烘焙蛋糕中山美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍木子家烘焙蛋糕中山美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 用500克面粉做桃酥，配方是怎样的？用家用烤箱的做法是什么？

用500克面粉做桃酥，配方是怎样的？用家用烤箱的做法是什么？

桃酥大家都很熟悉的,香酥味美，老少皆宜。桃酥的制作还设很讲究的，一般制成圆形,颜色成***,主要原料是面粉、鸡蛋、糖等。桃酥的营养价值还是很高的，含有大量的热量。桃酥的做法还是很多的，学起来也不是很难的,下面就把烤箱做桃酥的家庭做法分享给大家。

烤箱做桃酥的家庭做法

方法一：材料：面粉500克，油200克(最好用花生油，格外香)，糖180克(我总是减少一半)，鸡蛋一个，泡打粉25克，花生或者核桃仁适量(不放也行，但核桃仁最好)做法：把上述材料混合，团成小饼，放在烤盘上，注意要摆开一些，因为桃酥会“长大”，不然就都粘在一起了。放一边静置三十分钟进烤箱。烤箱预先预热160度左右，将烤盘放入，上下火十五分钟左右即可。(时间自己来掌握)

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烤箱做桃酥的家庭做法

方法二：配方：色拉油375克，糖325克，鸡蛋一个，面粉600克，苏打6克，泡打6克。

做法：　　1、首先找一个合适的盆，把糖和油和匀后加入鸡蛋再和匀，再然后再称面粉和苏打再和匀就可以了，(不要和的时间过长，而且绝对不要揉面，用橡皮刀来拌和即可)

2、每个分成大约三十五克至四十克，搓圆，手指头按一点黑芝麻，在圆球上弄一个孔，这样就行了。

烤箱做桃酥的家庭做法

3、烘焙，温度上火一百八，下火一百六，根据各人烤箱温度而调。 　　这个方法做起来很容易，并且还非常好吃。这两个方子，我按照第2个做的，很成功，时间在15分钟左右。

所需食材配料

鸡蛋10个（1个只用蛋黄来做桃酥，另一个刷在表面）、玉米油300克、白砂糖230克、盐10克、低筋面粉500克、玉米淀粉80克、小苏打5克、泡打粉6克、白芝麻或者黑芝麻适量

——开始制作——

步骤一：准备鸡蛋，不要蛋清，把蛋黄放进大碗里，然后倒入300克玉米油，加入200克白砂糖（可以根据口味适当调整），放10克盐，搅拌均匀

步骤二：接着放入低筋面粉和玉米淀粉，加小苏打、1泡打粉

步骤三：先把上面的淀粉、面粉、小苏打和泡打粉搅拌一下，然后再与下面的蛋黄液拌均匀（注意，这里需要上下翻拌，翻一下，压一下，不要画圈搅拌）

步骤四：全部拌均匀后，是没有干面粉，并且很油润的状态，然后分成6等份

步骤五：分好的小面团，用手搓圆，稍微压一下，不需要压扁，然后全部摆入烤盘中，用手指把中间按一个坑

步骤六：蛋黄搅散，把做好的桃酥生胚上面均匀刷上一层，然后撒入适量的白芝麻或者黑芝麻

步骤七：烤箱提前预热，然后烤18到20分钟左右就可以了

很高兴回答您的问题，刚好前段时间也做了桃酥。您可以参考一下！希望能帮到您！

配方:

玉米油100g ， 糖粉80g ，盐1g，鸡蛋1个，低筋面粉225g,小苏打2g,黑芝麻适量

1.油＋糖粉＋盐 拌均匀。

2.加入40-45g的鸡蛋液拌均。

3.筛入低筋面粉哥小苏打捏成团。

4.烤箱预热 180度

5.每个面团20g左右搓成圆球，放入烤盘上 按扁 刷蛋液 撒上黑芝麻。

6.送入烤箱，烤箱上下火180度烤20分钟左右(上色即可)。每个烤箱温度不同看自己的烤箱调节温度！

到此，以上就是小编对于木子家烘焙蛋糕中山美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于木子家烘焙蛋糕中山美食的1点解答对大家有用。