烘焙面包做法大全电饼铛,烘焙面包做法大全电饼铛***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包做法大全电饼铛的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙面包做法大全电饼铛的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饼铛做饼的做法大全？
2. 电饼铛如何做面包？

电饼铛做饼的做法大全？

1.在面粉中倒入酵母粉和白糖，搅拌均匀，再打入三个鸡蛋，搅拌成絮状后，加入食用油，揉成软的面团，醒发20分钟。

2.把豆沙揉圆，把醒好的面切成剂子，压成椭圆的面饼，放入豆沙卷起来，将两端捏实，刷上清水后，裹上面包糠。

3.在电饼铛中倒入食用油，油热后放入饼，反复的翻面，烙至双面金黄后即可。

1.首先准备好鸡蛋2个、面粉50g、油、鸡精、葱花、盐。

2.找来一个容器，将面粉、鸡蛋倒入，再加入适量的纯净水、味精、盐搅拌成糊状。

3.电饼铛预热后，刷上一层油，然后倒入面糊，并将其摊平，撒上葱花。

4.盖上电饼铛的盖子，煎制1-2分钟就好了。

二、电饼铛之葱花饼

1.首先准备好面粉200g、盐、葱花40g、油。

2.准备一个容器，将面粉倒入，加入30度的温水搅拌，然后和成面团，饧半小时。

3.将饧好的面团用擀面杖干成薄面片，倒少量的油抹匀，均匀的撒上葱花。

4.在面片上方撒层面粉。

5.从面片的一端向对向的一端将面片卷起来，之后分割成若干小面团，再将其擀成面片。

1、用300g面粉，加入3g酵母，180ml的温水揉成面团。成团后加10g玉米油揉匀，加油的目的是为了防粘和增加面团的柔软度，盆上盖盖，发酵。

2、在一个碗里加10g面粉，倒入20g热玉米油，调匀，成油酥。

3、面团发至原来的两倍大后，就发酵好了，面团成蜂窝状，拿出来在案板上揉匀，压平，擀成一个大的薄饼，饼的厚度在3cm左右就行了。

4、用小勺把油酥平摊在饼皮上，从一边卷起。

5、卷成长条后，再从长条的一边卷起，卷成饼状，收口要压平。把面卷压平，擀开，擀成的饼的直径和自己的电饼铛的直径一样大。

电饼铛如何做面包？

1/19 准备500克面粉。

2/19 打入5个鸡蛋。

3/19 加入5克酵母。

4/19 40克食用油。

5/19 60克白糖，不喜欢甜的可以减量。

6/19 用筷子搅拌均匀，加10～20克的水(也可以换成牛奶)。

7/19 揉成面团，放在温暖出发酵至2倍大。

8/19 发酵至两倍大，中间戳一个洞，不回缩，满满的蜂窝状即可。

9/19 取出面团再次揉面排气。

10/19 搓成长条。

食材：普通面粉350克，鸡蛋3个，酵母粉4克，花生油45克

【具体做法】

1、面粉中打入3个鸡蛋，倒入酵母粉和花生油。鸡蛋选择大个头的，约60克一个。

2、将所有食材揉成一个光滑的面团，喜饼要想好吃，面团一定要揉匀揉透，揉好的面团为软硬适中、不黏手的状态，如果面团偏干，可以加入少量清水调节一下。

3、揉好的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，目前的室温发酵比较困难，可以放在烤箱或者微波炉发酵，无需开电源，直接在烤箱里面放上一碗热水就可以了，水凉了继续换热水。

4、发酵好的面团揉压排气，分成10个小剂子，每一个都搓圆揉光滑，收口尽量收得光滑一些，做的过程中用保鲜膜盖住面团，否则容易干裂。

用电饼铛做面包的步骤如下：

1. 准备好所需，包括高筋面粉、酵母、糖、牛奶、盐和黄油。

2. 将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入温牛奶，揉至面团光滑且有弹性。

3. 分割面团，揉成一颗圆球状并擀成长条状，遮盖上一块湿布，进行第一次发酵约45分钟至1小时，让面团体积扩大1倍。

4. 将面团分割成适当大小，并擀成扁平形状，分别涂熔化的黄油和撒上糖。

到此，以上就是小编对于烘焙面包做法大全电饼铛的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包做法大全电饼铛的2点解答对大家有用。