烘焙品牌毛利排名前十,烘焙品牌毛利排名前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙品牌毛利排名前十的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙品牌毛利排名前十的解答，让我们一起看看吧。

1. 中等城市开家烘焙用品店可行吗？
2. 蛋糕店后厨每天工作流程？
3. 有哪些高毛利的商品？

中等城市开家烘焙用品店可行吗？

我自己觉得可以，自己动手做烘焙，这是一个趋势，在很多大城市这已经是一个普遍现象，我身边很多朋友都已经自己在家做了，当然也包括我在内。

1、房屋租金，一定不能太高，面积控制在50-100平米即可。

2、产品利润，一般来说烘焙原料和器具的平均毛利在30%左右，所以你可以通过计算销售额和成本来推算你是否可以盈利；

3、产品***购，这个事情比较复杂，因为没有一个地方你可以把所有你想要的东西一站式***购到，除非你有合作伙伴，也就是说你要找一个现在就在做这些的人，先从他那儿拿货或者合作等等，当然外省的最好，免得竞争。

4、成品售卖，由于你是做实体店的，因此我建议你既卖原料和器具同时卖蛋糕面包之类的成品。

5、当然，还有很多方面需要考虑，我就不一一道来了。

蛋糕店后厨每天工作流程？

一、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。

二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。

三、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。

四、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。

五、负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。

六、负责带头开发新的菜品，每月至少推出二道独特新菜品，按不同季节推出酒店主打菜肴。

七、负责掌握菜品销售与毛利的核算。

八、负责牵头组织业务培训，不断提高自身及后勤人员技术业务水平。

九、负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工，负责职工餐的制作。

十、负责完成好厨师长交办的临时性工作任务

有哪些高毛利的商品？

通过对A股所有上市公司2017年半年报公布的数据观察，毛利较高的行业是药品、游戏和网上服务平台。

例如制药或者销售药品公司：

舒泰神、艾德生物、智飞生物、康弘药业都是制药或售药企业，毛利率超过90%。而生产“粉尘螨滴济”的我武生物，2017年半年报显示公司毛利率为96.96%，净利率为47.68%。为A股医药公司之最。

“粉尘螨滴剂”用于粉尘螨过敏引起的过敏性鼻炎、过敏性哮喘的脱敏治疗；“粉尘螨皮肤点刺诊断试剂盒”用于点刺试验，***诊断因粉尘螨致敏引起的I型变态反应性疾病，为粉尘螨滴剂配套体内诊断产品。

游戏公司：

天润数娱，公司主要产品是手游恋舞OL，心动舞团，2017年上半年报显示毛利率为93.87%，净利率为18.77%。

电魂网络，公司主要产品是梦三国，2017年半年报显示毛利率为92.24%，净利率为38.8%。

吉比特，问道手游母公司，2017年半年报显示毛利率为91.43%，净利率为50.98%。

网上服务平台：

财经信息服务商——同花顺，2017年半年报显示毛利率为88.22%，净利率为47.34%。

几乎所有奢侈品都是高毛利的，甚至可以这样说，一般而言，所有打工族买不起的东西，往往都是高毛利的。北上深的房子、著名的奢侈品牌都就不提了，仅举几例特殊的商品吧：

世上最昂贵的奢华蛋糕
售价：2000万美元

由纳希德糕点艺术公司（Nahid La PatisserieArtistiqueInc.）的蛋糕设计师，以及著名珠宝设计师***苏（Mimi Sommer）联合制作。当这个蛋糕亮相于比佛利山庄罗迪欧大道时，被一群身穿制服的警卫护卫着，镶满钻石的蛋糕在水晶灯的照耀下，散发着五光十色，说它是艺术杰作一点也不为过。当然啦，这么昂贵的结婚蛋糕，也只有皇室、明星和富豪才有能力消费。

世界上最贵的葡萄酒
售价：60,000加元/每瓶。

1998年，加拿大酿酒师德玛里第一次酿酒，就大胆酿造了5千公升冰酒。酿造过程中却发生致命错误，没办法，他只能将错就错，盲目地运用葡萄酒制作工艺自行改正错误，结果却大出意料。德玛里酿造的冰酒富有传统冰酒所无法达到的甜而不腻的丰富质感，并赢得了那年的5个国际大奖，从此德玛里一发不可收，在2006年11月，他向市场投放了5箱霞多丽冰酒（Chardonnay Icewine），每半瓶售价高达30,000加元。一箱酒就价值三百万人民币，当年在北上广深随便买套三居室啊！

世界上最贵的咖啡……分不清是屎还是咖啡
售价：500美元/杯

越南黄鼠狼咖啡（Vietnamese Weasel Coffee），其咖啡的制作过程非常特殊，是果子狸***吃了新鲜的咖啡浆果，然后穿过大肠、形成粪便排泄出来，经由剥离挑选彻底清洗，再被太阳暴晒收干咖啡豆，尔后经过轻轻烘焙和酿造，这些贵得离奇的醇香、苦味极少和低***的豆子，才算制作出来。黄鼠狼咖啡的产量极其有限，一磅咖啡高达3千美元。这是什么概念？按照一磅咖啡豆大约制作60杯咖啡，每杯咖啡的咖啡材料成本约占10%，那意味着用黄鼠狼咖啡豆冲的咖啡售价可达500美元！一口一张毛爷爷...一口一张毛爷爷……

最贵的法国大餐
售价：2,085美元/位

美国加利福尼亚州的纳帕谷（Napa Valley），有一家“The French Laundry”餐厅，主厨名叫托马斯凯勒（Thomas Keller），多年来被《餐厅》杂志列为世界前50名，2003年和2004年被评为“世界最佳餐厅”。***如你想在“The French Laundry”坐下来用餐，单单一个位子，就得花费240 美金，并加上消费税，还得等上几小时。依据当前菜单上的价格，每位客人大约需要270美元，这当然不包括额外补充的大菜。极其简单的一餐饭，最贵要耗资2084.***美元，并且每一碟大菜的量都非常小，简直就是“艺术作品”。

到此，以上就是小编对于烘焙品牌毛利排名前十的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙品牌毛利排名前十的3点解答对大家有用。