酸奶糕做法教程烘焙窍门,酸奶糕做法教程烘焙窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶糕做法教程烘焙窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸奶糕做法教程烘焙窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸奶糕哈尔滨怎么做？
2. 红豆酸奶糕做法？

酸奶糕哈尔滨怎么做？

要制作酸奶糕，首先需要准备酸奶、糖、面粉、鸡蛋等原料。将糖和鸡蛋混合搅拌均匀，再加入酸奶和面粉，继续搅拌至无颗粒。

将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，用铲子刮平，放入预热好的烤箱中烘烤。烘烤时间一般为45-50分钟，烤至表面金***即可取出。最后食用前可撒上少量糖粉或水果干点缀，口感酸甜，香软可口。

酸奶糕是哈尔滨的一种传统小吃，制作方法如下：

材料：酸奶500克，白糖100克，吉利丁粉10克。

步骤：

1. 首先将吉利丁粉用少量的冷水浸泡，待其充分吸水后备用。

2. 在锅中加入酸奶和白糖，用小火慢慢加热至糖完全溶解，然后熄火，稍凉后加入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的液体倒入已经铺好保鲜膜的模具中，放入冰箱冷藏几个小时，待其凝固成型后即可取出切块食用。

注意事项：

1、主料：酸奶150克、淡奶油150克、牛奶90克、吉利丁片15克、椰丝少许。

2、辅料：糖35克。

3、将15克吉利丁片倒入碗中用冷水浸泡至变软。

4、接着将150克淡奶油倒入锅中。

5、将90克牛奶、35克糖倒入锅中。

红豆酸奶糕做法？

1、雪糕机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻。

2、煮好的红豆和细砂糖放入容器。

3、加入酸奶。

4、用搅拌器打匀，放入冰箱冷藏30分钟。

5、将冷藏好的红豆酸奶液体倒入雪糕机8-9分满（雪糕液体遇冷会膨胀），插入雪糕棒。

6、全程冰箱冷冻室操作，第一次插棒后15分钟垂直取出模具食用，第二次插棒后25分钟取出，第三次插棒后30分钟取出，快速做好的雪糕没有冰渣感，口感非常好，一次最多做三组，共九根。

到此，以上就是小编对于酸奶糕做法教程烘焙窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶糕做法教程烘焙窍门的2点解答对大家有用。