炭火烘焙祁门红茶的做法,炭火烘焙祁门红茶的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炭火烘焙祁门红茶的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炭火烘焙祁门红茶的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 祁门红茶在家如何冲泡？
2. 最正宗祁门红茶？
3. 祁门红茶和武夷岩茶的区别？

祁门红茶在家如何冲泡？

步骤/方式1

冲泡祁门红茶，需准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯等器具。先往盖碗中注入烧开的沸水进行烫洗，等碗壁升温后，再一次倒入公道杯、品茗杯中，将所有的茶具依次温洗一遍，以保证洁净。

步骤/方式2

取3-5克祁门红茶置于茶荷中，以供客人观赏，然后将茶荷中的干茶全部拨落到盖碗中。具体投茶量可适当进行增减

步骤/方式3

注入沸水进行洗茶，水量以刚好没过茶叶为佳，等到祁门红茶微微浸润后快速将茶水到掉，以防内含物质大量浸出。

步骤/方式4

最正宗祁门红茶？

天之红祁红

祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。 茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优

1、天之红祁红

天之红的祁门红茶，是安徽省黄山市祁门县的著名产品，品牌创立于19***年，是安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌，经营祁红皇茶、国礼、祁红香螺、祁红香茶、工夫红茶1～7级等品种。

2、润思祁红

润思是安徽国润茶业有限公司旗下品牌，是祁门红茶国家标准化示范基地、中国最大的祁门红茶生产商，获中国驰名商标，2010年入选中国2010年上海世博会联合国馆专用茶，成为中国世博十大名茶。

3、历口祁红

历口是祁门县徽红茶业有限公司于2009年强力推出的，第一个以祁门历口镇的地理名称命名的品牌，历口镇有祁门红茶发源地之称，此地也是祁红茶叶自然品质最优产地之一。取历口之名，就是希望把“历口”品牌打造成祁门红茶的文化名片。

4、祥源茶

祥源茶业，位于安徽省合肥市，以生产、运营“祥源茶”系列茶品为核心，当前覆盖茶叶品类包括：原产地正宗安徽祁门红茶系列、以易武茶区为代表云南小产区精品普洱茶系列和福建福鼎茶区为代表的精品白茶系列。

祥源祁红茶园基地位于祁门红茶优质核心小产区西乡、南乡，其中历口环砂示范茶园基地与国家级自然保护区、国家地质公园牯牛降毗邻，基地的槠叶种（祁门种的主要品种）是生产优质祁红的主要原料来源，是国家级珍贵的茶树品种***。

天之红的祁门红茶，是安徽省黄山市祁门县的著名产品，品牌创立于19***年，是安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌，经营祁红皇茶、国礼、祁红香螺、祁红香茶、工夫红茶1～7级等品种 。

祁门红茶被誉作“世界三大高香名茶”，是中国传统十大名茶中唯一的红茶 。传统的祁门工夫红茶是中国工夫红茶的代表，洋溢着浓郁的东方气息，其初制四道、精制十三道工艺程序，复杂严谨、细致考究，巴拿马金奖、英国皇室用茶、国礼用茶等——都是祁红曾有过的辉煌 。但如今的祁红，已从神坛跌落，甚至面临着红改绿的命运 。

祁门红茶和武夷岩茶的区别？

1，工艺不同

祁门红茶是全发酵茶。

武夷岩茶是半发酵茶。岩茶属于青茶（）： 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

2，原材料不同

祁门红茶用的茶青跟绿茶比较接近，而半发酵茶的岩茶则用的茶青比较老一些，所以通常可以看到红茶的茶底见芽见叶，武夷岩茶的茶底显较粗的条索，这是因为他们***料茶青的树种不同造成的。

3，颜色不同

祁门红茶的茶底泡过以后，应该是显出褐红色，武夷岩茶茶底褐黑色。

4，香气不同

祁门红茶茶香一般为蜜香、薯香、焦糖香等，武夷岩茶主要是岩骨花香、果香为主，初焙的岩茶还会带比较重的焙火气。

到此，以上就是小编对于炭火烘焙祁门红茶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炭火烘焙祁门红茶的做法的3点解答对大家有用。