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有关烘焙体验心得范文
使用烤箱制作披萨是一种非常受欢迎的家庭烹饪方式,它不仅方便快捷,而且可以根据个人口味自由发挥。以下是一些使用烤箱制作披萨的心得和建议:预热烤箱:在制作披萨之前,确保将烤箱预热至高温(通常为220°c-250°c),这有助于快速烘烤披萨底部,使其酥脆可口。
因为发酵以后面团内部会有很多孔,所以这个步骤要用比较多的时间和功夫去揉面团,争取把面团里的孔揉到消失,就会是一团很光滑的面坯了,蒸出的成品也漂亮,此时的体积会和没发酵前差不多大小了。)烫面。所谓烫面,简单一点理解就是用很烫的水和的面。
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