烘焙低糖蜜豆的做法,烘焙低糖蜜豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙低糖蜜豆的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙低糖蜜豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瀑布面包的做法？
2. 双皮奶的制作方法，家中怎么自制双皮奶？
3. 老年人比较适合什么蛋糕呢？有什么好的推荐吗？

瀑布面包的做法？

一、材料

1、食材:面包粉280克，自制浓稠酸奶150克左右，蛋液30克，黄油28克，酵母3克，糖40克，盐3克，蜜豆适量，芝麻少许（装饰）。

2、模具：学厨黑色波纹450克吐司盒1个。

3、温度：160度30分钟左右，上色盖锡纸。

二、做法

1. 把面包粉、自制浓稠酸奶、蛋液、酵母、糖、盐加入厨师机桶内。（没有厨师机就用面包机，没有面包机就手揉。）

2. 用刮刀稍微搅拌一下，使面粉结块，加入软化的黄油块。（我的厨师机比较简单，所以黄油一开始就可以加入。注意其它一般的厨师机或面包机或手揉，黄油先不能加，要先揉出粗膜以后再加入黄油继续揉面。）

3. 直接启动厨师机2档，大约搅拌15分钟左右。（普通厨师机按说明书，一般从1挡开始。）

双皮奶的制作方法，家中怎么自制双皮奶？

备料

主料：鲜牛奶三百克

辅料：鸡蛋清一个、白糖十五克、蜜红豆少许

双皮奶之步骤

步骤一、首先蒸锅烧开一锅水，牛奶倒入小碗，盖保鲜膜隔水加热至微沸（不能让水跑到牛奶中，那样容易稀释），取出小碗放凉备用。

1、首先要做的是准备一个，比如说一个小勺子，确保这个勺子是完全干净的，制作双皮奶材料是有一定的比例的，所以以后我们就都用这个勺子量材料。

2、挑双皮奶粉一勺放入到一个碗里，当然，如果家中没有现成的双皮奶粉，可以利用牛奶和蛋清来制作。今天给大家讲一下现成双皮奶粉的做法。

3、加入与双皮奶粉等量的白糖，说的一勺在这里指的是能做一个小碗的一份的量。大家可以根据自己想吃的量自己定夺。

4、用筷子将两者均匀的混合在一起，如果遇到有大块的地方，我们将它压碎。

5、我们可以提前买一些好看的盛双皮奶的容器，这样我们吃的时候就会觉得的非常的好看了。

6、用刚才的小勺去10勺的水，倒入在锅中然后打开火烧水，如果大家觉得少可以一样取双倍。

7、一定要等到水完全烧沸腾。

8、这时，我们将刚才混合好的双皮奶粉，缓慢的撒入在锅中，并一边搅拌。

9、全部倒入进去之后，我们将火候调节到文火，盖上锅盖等待3分钟。

10、时间到了之后，我们打开锅盖，再次简单的搅拌一下。

步骤1/10

牛奶倒入奶锅中加热，牛奶开始冒小泡泡，即将要煮开的时候赶紧离火。

步骤2/10

将牛奶倒入碗中，迅速用勺子撇去浮沫，静置等待表面的奶皮形成。

步骤3/10

两个蛋清分离到碗中，加入白砂糖、挤入几滴柠檬汁去腥，将蛋清搅打均匀。

步骤4/10

牛奶表面的奶皮形成之后，将牛奶沿着碗的边缘倒入蛋清中搅匀。注意牛奶不要全部倒完，留一些在碗中，有利于后面奶皮能够漂浮上去。

步骤5/10

蛋清和牛奶充分搅匀过滤一遍，再沿着碗的边缘倒回奶皮碗中。

老年人比较适合什么蛋糕呢？有什么好的推荐吗？

芝麻、杏仁类。因为这些比较低糖。老人有时候想和能吃到的只有芝麻和杏仁饼之类的东西。适合吃低糖的蛋糕，用木糖醇代糖的最好。最好是水果味，脱脂的水果蛋糕，不要吃巧克力跟冰淇淋蛋糕。老人应该吃糖份低，奶油不加添加剂或无奶油，水果新鲜的蛋糕。班兰蜜豆冻芝士蛋糕、抹茶蛋糕，甜度适中，适合中老年人吃。老年人不适合吃高糖蛋糕，为了老年人的健康，可以去蛋糕店定一个低糖美味可口的蛋糕。

到此，以上就是小编对于烘焙低糖蜜豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙低糖蜜豆的做法的3点解答对大家有用。